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葫芦岛果脯类-山东益州食品-苹果果脯类销售

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  • 产品编号:339222260634728
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  • 所在地区:山东省 临沂市
  • 发布时间:2019-10-02 04:24:21
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    产品详情
    葫芦岛果脯类-山东益州食品-苹果果脯类销售。

    苹果果艳味香,营养丰富,既可鲜食,又可加工食用。

    ①苹果含糖量较高,并以果糖、还原糖和蔗糖为主,苹果果脯类销售,容易被人体吸收,葫芦岛果脯类,是很好的含糖果品;

    ②苹果含钾较多,可促进人体内钠盐的排出。

    ③苹果含有多量的果酸和鞣酸,有帮助消化和收涩的作用;

    ④苹果含有较多的纤维素和有机酸,可促进胃肠的蠕动,水果梅类果脯,并可抑制胆固醇的增加,降低血糖含量;

    ⑤苹果含锌量较高,对增记忆力有着特殊的作用;

    ⑥苹果含有丰富的维生素B和维生素C。









    杏干的做法教您杏干怎么做,如何做杏干才好吃

      1.原料选择:挑选果型大、肉厚、离核、味甜、水分少、纤维少、香气浓、果肉色呈橙黄的品种。果实应充分成熟,剔除成熟度不合适与破烂的果实,并按果形大小分级。

      2.清洗:将果装入竹篮中,用清水冲洗。

      3.切分:沿果实缝合线用不锈钢对切成两半,切面要整齐光滑,挖去果核(若制作全果带核杏干,则不用切开去核)。切成两半后,将杏片切面向上排列在筛盘上,不可重迭。

      4.熏硫:在熏硫前用盐水(盐与水的比例为1:33)喷洒果面,以防止变色和节省,将盛杏果片的筛盘送入熏硫室(箱),熏硫3~4小时,用量与鲜果之比为3:1 000。熏硫较好的杏果片,其核中应充满汁液,这样的半成品干制后,能保持鲜艳的橙红色或金黄色。


    果脯具体制作方法:

    3、用浸渍液浸泡果干2-3小时。使果干充分吸收后捞出,沥净水份并适当晾干。

    4、将浸泡后的果干放入辅料中熬煮至沸,捞出沥干。熬煮锅用不锈钢或搪瓷制品,也可用蒸汽、明火加热。

    5、将捞出的果干单层摊开置于烘房,烘制中保持60-70℃,恒温干燥约1小时左右,其间翻动1-2次。

    6、烘干的果脯软硬适度,果脯类消费者分析,含水量在20-25%左右,外表色正光亮,甜度适中。


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