香的味道,家里人也纷纷进了厨房。
“大孙子哎,别说,现在闻着挺香哈,一点不冲鼻。”
“奶奶,你就放宽心吧,保证好吃!”
林开云找了个小点的锅,指挥着林老大赶紧在院子里生火,火锅火锅,肯定要一边吃一煮才有味道。这也是没办法的事情,条件不够,差不多就行,主要是那个氛围嘛。
等着火升起来后,杨溪草将锅也洗涮干净了,将锅架好,等锅热了起来。将菜籽油和猪肉一起倒进锅里,等油热了加入自家做的酸菜、干辣椒等香料,再加上刚做的辣椒油,一会儿便香气四溢起来,等差不多了赶紧加入清水,放好锅盖煮了起来。
趁着这个功夫,大家端椅子、抬桌子,众人齐帮忙一会儿便将之前准备好的菜放好了。众人围坐在桌旁,各自端好碗筷,等底料煮得差不多了,揭开盖子,一股香辣味直接蔓延开来。
闻着这个味道,众人咽了咽口水,迫不及待地将各种食材放入锅中。
林开云看着大家的样子,赶紧道“不要慌,先放肉,肉要多煮一会。”
说完,便将鱼放了一大半进去,如今家里算着就十个人,还有三个小一点,不过半大小子吃穷老子。除了堂妹,其他都能吃,这鱼就是准备过年吃的,这次便杀了两条。
等鱼煮好后,大家纷纷下筷,一会就听着众人辣的“哈哈哈”的冒气声。一边享受着美味的火锅,一边和大家聊天,即便坐在院子里,锅里的火升着,嘴里的菜吃着也不冷了。
此时,院门外传来一阵敲门声。林开宏打开门,只见三爷爷站在门口。
“开宏,你家吃啥呢?老远就闻着味道了。”
林老大赶紧上前,道“三叔快来坐,我们正在吃火锅呢。”林老大热情地招呼着。
林光正走进院子,看到院子里热气腾腾的锅子,笑着说:“你们这日子过得真是红火啊,在院子里生火做饭,这是弄了个新鲜玩意儿?”
林开云连忙起身给三爷爷让座,“三爷爷,您来得正好,快尝尝这火锅。”
林光正坐下,拿着林开云递过来的碗筷,夹起一块鱼肉放进嘴里,顿时辣得他直吐舌头,“哎哟,这辣劲儿可真够足的!加了什么?不过味道倒是不错。”