他们定的就是这日开张，给大家热闹热闹，准备一炮而响。
要知道从过完年就开始忙上了，这都大半年了。不管是选址，还是店铺装修等等，虽然林开云没事实时监测，但是重大事项都是他的决定，参考了不少前世火锅店的设计。
就说店铺选址吧，刚开始想选在主大街上，后来打听之后才发现没人卖。本来林开云想的他们是第一个吃螃蟹的人，即便以后有很多火锅店会如雨后春笋似的冒出来。但是不能叫别人超越了，这个火锅店即便不能作为百年老店，还是希望能长久存活的。
后来石头仔细打听之后选了几个地方，林开云亲自拍板选在了东坡大街上，旁边就是岷江，风景独特，本来吃着火锅就是放松心情，一边吃一边看风景挺好。而且这边房价相对便宜些，可以直接买下来。离甜品屋也不是很远，之后上甜品也方便。
如今这个林记火锅可是将之前的房子拆了个七零八落。还将旁边一起买了下来，专门修建成了院落的形式。河边还有几棵大榕树，当时看过之后，林开云直接安排人在几棵大榕树之间往外搭架子支出去，做了个平台。这样一来就形成了三面环水的形式，到时候在这个位置安排一些活动。
等到了八月初十，林记火锅就开始忙起来了，林开云之前计划好的的宣传开始了。眉山几条大街都贴上了广告，上面不仅是店铺位置、吃食，还有林开云亲自画下的火锅简图以及当日举办的活动之类的。还安排伙计站在图纸下面解说，要知道如今可不是人人认字，不识字的是多数。
7月整个眉州下雨不少，天气挺凉爽。按理说8月应该天热，不过林开云也不敢保证。在找精通天气的老农看了之后，得知8月应该天气不错，这样一来林开云才放了心。
为了打响名气，林开云专门组织了几支船，到时候也来一个划船比赛。
八月十五是传统的中秋佳节，在蜀地这个地方主要风俗就是吃月饼，当然各地也还有很多的其他的习俗。比如：祭土谷神、上坟祭祖、守夜、拜月、祭月等。如今甜品屋的月饼可是赫赫有名，不少有钱人家可是专门定制。
之前林开云便听说了就八月卖月饼就能挣几百两。要知道那些专门定制的盒子、模具等等真的是独一份。刚开始听说时林开云