然后拿起菘菜把外面的皮去掉几层，里面嫩的部分开始一片一片的剥下来放到盘子里。
只不过拨下来七八片之后，剩下的菜心不要了。
李慎拿起一片菘菜，蘸了点大酱吃了起来，脸上露出满意之色。
“记住这个过程没有？”吃完李慎问向掌柜。
掌柜的茫然的点了点头，不知道纪王是什么意思，不就拔几片菜叶子么？
“以后这个就是这里的顶级菜肴，售价十八贯，每天只有十颗。”
“十八贯？”掌柜惊讶的张大了嘴巴，一颗菘菜三文钱还是五文钱一斤来着。
“对，而且就跟刚才一样，就要里面嫩的那七八片就行， 外面的和里面的心，拿回后面继续留着做菜用。”李慎点点头。
端起茶杯，小抿了一口。
“王爷，这这这是不是有些贵了。”他其实是想说这是不是太坑人了？
“对外就说，这是纪王府里，由本王亲手种出来的菘菜，本王每天都吃，口感清脆可口，开胃健脾，延年益寿。
还有，去天上人间问问有没有从良的姑娘，让她到这里来负责这道菜的制作，动作一定要文雅，
回头我会让王洪福打几个铜盆送过来，你们就说这是金盆。
金盆净手，这是多么高贵啊。”李慎感叹了一句。
掌柜现在完全不知道该怎么回答，只能点头，这么傻叉的事情怎么会有人做，怎么会有人吃，明摆着是坑人的，
世上还有这么傻的人明知道被坑还吃这个？掌柜的表示怀疑。
看到掌柜的样子李慎就知道他不明白，李慎也没有多做口舌，他们是不会懂得。
只要他们按照自己说的办就行，不需要他们懂，并且吩咐他把这个传给另外两家风味馆的掌柜。
李慎又交代了一些注意事项，然后带着人走下三楼。
虽然不是饭点，但是顾客确实少了点，李慎站在一楼想了想，最后把目光落到了旁边的白墙上。
“来人准备笔墨。”李慎吩咐。
什么地方最高雅，当然是文人聚集的地方。
当初设计的时候就是一二楼给文人墨客富商准备的，三楼包厢才是贵人的地方。