茶叶研磨成碎末置于茶盏中，先注入少量沸水调成糊状，再继续注入沸水，用茶筅搅拌，使茶末上浮形成粥面。
精致的人在粥面上勾勒各种图案，彰显制茶人的高雅。
现代的泡茶法从明代开始的，朱元璋废除团茶，推广散茶，饮茶方式得以大大简化，推广扩大。
“这江东犁如此好，主家特意过来一趟，想必还有安排，不知主家…”刘掌柜看着胡二郎。
“这江东犁与直辕犁一个售价！”胡二郎利落道。
“一个售价？”刘掌柜惊得站起来，惋惜道，“多好的发财机会！主家为何…”
“放心，刘掌柜，咱不会做亏本买卖！自有盘算！”胡二郎示意刘掌柜坐下。
“这是从梧县带过来的两位木匠，这江东犁咱们不但不涨价，还承接来料加工！让这江东犁尽快普及、推广下去！”
“东家！”刘掌柜呆住，好半天才回过神，冲胡县丞、胡二郎深深一揖，“东家高义！”
这农具是多少农人梦寐以求的，东家舍弃利益只为推广，不管主家图谋什么，得利的终归是农人。
刘掌柜自己也是农人出身，知道农人有多艰难。
主家想方设法让农人用得起，农人有神器助力，将会轻松不少，真心实意感激不尽！
“刘掌柜客气！快坐下、快坐下！”胡二郎扶起刘掌柜，“还有几样东西给你看看！”
“甚好东西！”刘掌柜一扫之前的愁眉，眼神期盼，也不知主家是何机缘，连着得了好东西。
打开礼品盒，里面放着两小扎红丝线捆扎的粉条，蕨根粉条、葛根粉条，高档精致。
“这是何物？”刘掌柜眼中迸出精光，这东西一看就不是凡品！
“蕨根粉条、葛根粉条！”胡二郎一一介绍道，“温水泡软，可单独做菜，可与肉同炖或烧，亦可单独煮熟当主食吃。”
“东家，您的意思是蕨根、葛根做的？”刘掌柜小心翼翼取出，左看右看。
这么好的东西，怎么都想象不出原材料竟是不起眼的田间地头野物。
“嗯！想不到吧！”胡二郎得意的笑道。
“谁会想到呢？东家怎么想出这个法子的？”刘掌柜觉得