“老伯!多谢啊!”苏樱冲胡饼摊老汉道谢。
“客气、客气!小本买卖,都不容易!”老汉苦笑。
看看人家,生意好到爆,自己冷冷清清的,还不如往日的生意。
唉,人比人得死,货比货得扔!
“老伯,你这胡饼生意做了多少年?”苏樱这会儿有空闲聊。
“五六年了,唉!”老汉蔫嗒嗒不想说话。
“老伯,我这里有个新吃食,你可有兴趣试试?”苏樱看得出老汉不高兴自己顶了他的生意。
“新吃食?”老汉惊讶的看着苏樱。
“是啊,胡饼吃了这么多年,又是过年,不如做些新吃食换个口味。”苏樱分享生意经。
“阿樱!”牛二媳妇轻轻扯了扯苏樱。
哪有随便把挣钱法子到处送人的?那都是钱!
“无妨!”苏樱冲牛二媳妇笑笑,人家帮了忙,这份情不能不感念。
“什么新吃食?”老汉问。
“米糕!”苏樱笑吟吟道,“暄软蓬松、酸甜香软、老少咸宜的糕点。”
“真的?”老汉心动,“女娘可方便说说?老儿回去试一试。”
“米泡上两三个时辰,泡到用手一捏米粒软烂,磨成浆,适量水、糖或蜂蜜拌匀发酵,上屉蒸两刻钟即熟。”
苏樱把大致做法告之,“你可少量试做,拿捏好份量、火候,若时间充裕,可用菜汁将中间染一层红色,色泽美观。”
米糕算不得多难,是来自现代的苏樱童年吃过的美食。
平时不常见,逢年过节才吃得到。
“唉、唉!我这就回去试制。”胡饼老汉说着便开始收摊,“来,女娘,这几个胡饼拿去吃!”
“哎呀,老伯,你自己留着!我们不饿!”苏樱婉拒,“下午人多,胡饼一会儿就能卖掉。”
“拿着吧,礼尚往来,我这会儿没啥可谢的,几个胡饼当不得什么。”胡饼摊老汉热情道。
两个摊位都收了,空出一大块位置,立马有人挑着箩筐摆上。
临别时与胡饼老汉约好明日还在一起摆摊。
“二叔、三叔,我去县衙看一下。”苏樱没有回家。