的蹦出来，心都差点凉半截。
吴老太竹筒倒豆子说出豆折的做法。
简单来说，就是豆子磨碎和面按照一定比例搅合成面糊糊，再放到锅里摊成一张张饼子。
放凉后切成面条状晒干。
逢年过节的，家里来客人时下一碗，可是难得的美食。
林珩从他奶的描述中明白过来，瞬间有些庆幸。
还好不是跟自己抢生意的。
不过他也十分佩服就是了。
古代社会面粉金贵，用豆子磨粉混合面做出的豆折，大抵是农人们难得的珍贵吃食。
吴老太道：“不过这豆折要下到热汤里，调味还是要放盐和酱油的。味道嘛，还是你这个方便，方便面”她重重咬了一下才说出准确的发音，“这个味道更好些，但这个应该用了我不少面吧？”
林珩笑嘻嘻拉着她细说自己的打算。
吴老太这才放下心来。
林珩决定下午就去镇上买香料。
于是和吴老太一番商议，此事做定，若是这方便面的生意能做下去，家里的进项便更稳妥了。
张集镇上的药铺林珩去过，老大夫认出他，就好奇问他买那么多药材作甚？
林珩便道：“想学一学药理，听说这些药材都是调理肠胃的。”
老大夫也不多言，依数给他称了八角桂皮香叶、花椒茴香等各种香料。
然后就用去林珩将近一两银子。
老大夫解释：“这些可不是一般的香料，这可是上等的药材呢。”
“不妨事，我知道的。”
只是看着手上可怜的几小包药包，林珩就想起县城的王大夫，也不知道县城的香料会不会便宜些。
待回家，将香料磨成粉末，重新炒制底料。
为让家人吃的尽心，林珩直接让大姐炖了两锅肉汤做汤底，一个是鸡汤，一个是大骨头汤，都是他下午刚买的。
这样大家想用哪个底料便用哪个。
懒得一个个解释，便让大姐教大家泡面。
于是，林珩便看到一家人在大姐的带领下，开始了一系列神秘的仪式。
大姐夫好奇地问小水，“你娘这是在干啥？”