大堂内，刘莺莺已经安排好了座次，就等客人来临
方选顶着一头大汗，从侧门走了进来。
“哎，这大厨真不是一般人能干的。”方选揉了揉发酸的胳膊，才炒了两个菜，就累得气喘吁吁。
门外传来伙计的声音：“来客！长隆号马掌柜！”
“还得是马掌柜，够捧场，第一个就来了。”方选急忙迎出。
才到门口，就听伙计又吆喝道：“见礼！翡翠玲珑玉酒盏一对！”
“去收礼去。”刘莺莺冲着王、马二人说道，“记得将礼单列清楚了。”
大户人家宴请，都是有随礼的，主家必须记清楚，以便下次回礼，不同地位的人收礼和回礼的规格都是有讲究的，所以马虎不得。
王、马二人闻言，互相对视一眼，然后眼巴巴地看向方选。
“都是粗人，让他二人写字，怕是太难为了。”方选帮忙解释。
刘莺莺闻言，无奈地摇摇头，迈步走了过去，拿起纸笔亲自记录，王、马二人见状，只好也过去从旁协助。
方选则将马掌柜迎进堂内，让了一个上座，二人才寒暄几句，就听外面唱声接连响起，都是某掌柜送某某礼物的内容，随后不断有人走进门来。
“丁兄！”周钰一马当先，来到堂前拱手问候，“近来可好。”
“托周兄的鸿福，顺利安康！”方选急忙上前，和他打起了哈哈。
周围人也都互相见礼。
其中大部分方选不认识，但是都很眼熟，不少人曾在军需处有过一面之缘。
随着众人落座，加上周笑梅和胡全忠，整个大堂就已经座无虚席。方选目测了一下，足有四五十人之多。
门外的刘莺莺也走了进来，将一沓请帖放在桌案上，小声提醒道：“人都齐了。”
“那就上菜吧。”方选朝着伙计招招手，随后自己一屁股坐在主位上。
“主事大人。”一名客人说道，“怎的还不见少公子出来？”
“不瞒各位，今日乃是在下做东。”方选笑道。
众人闻言，瞬间变脸，随后开始窃窃私语。
方选知道，这些人此刻应该都在想着，这把送礼送亏了。本以