众人举起的筷子都停在空中，直愣愣地看向方选。
“看来，我得给这帮没见过世面的远古人露上一小手才行了。”方选暗道一声，然后说道，“诸位且稍等，且看我来做一做这全羊宴。”
说着离席，抬手将王、马、赵三人招到面前，一番吩咐后，自己转头去了厨房。
厨房内，几名厨子和下人正在忙碌，见方选出现，都停下动作，慌忙行礼。
按照惯例，粗重活计有下人做，需要一点技术含量的事情，也有相应工人完成，主家人是不会到厨房之类的地方来的。
此时众人见到二公子，以为是自己伺候不周，对方要来怪罪，无不惶恐。
“各位，不必惊慌。”方选笑道，“只需按我所说去做即可。”
说着看了看周围，见厨房后面正在宰杀肥羊，已经宰好的则有两头，一头已经差不多被端上餐桌，另一头则正在洗剥。
方选先命人先处理正在洗剥的全羊，用尖刀划开肉厚的位置，并制备好浓盐水，加上葱姜和一应香料进行浸泡。
之后命人处理羊杂。发现羊肚羊肠已经用清水炖上，羊血也已经加盐处理过，也就不用再费心了，于是让人将羊肝和羊腰切片，同时准备配菜。
正忙碌间，身后传来脚步声。
方选以为是王朝等人回来了，转头一看，发现是周钰。
“久闻公子厨艺高超，特来领略。”周钰跌跌撞撞地避开地上的杂物和血迹，走过来说道。
方选看着他小心翼翼的样子，不由心中好笑，知道他是为了春风楼的事情，才屈尊来到厨房。
于是问道：“春风楼翻新之事如何了？”
“正在加紧。”周钰说道，“我已命人日夜赶工，不出几日便可完成，届时还请公子多多指点。”
“那是自然。”方选嘴里说着，手上却不停，指挥厨师和下人处理羊肉和配菜。
不多时，切好的羊肉摆在面前。分别是两盆大小不同的薄片羊肉，以及一盆一寸见方的羊肉块。
“公子果然不拘小节。”周钰在一旁看着干着急，开始没话找话，“今日屈尊亲自下厨，也算是我等有口福。”
周钰是贵公子习气，一向看不