起底层劳动人民，若非有求于方选，就算打死他也不会进厨房来闻油烟。
“周兄有所不知。”方选说道，“在我故乡那边，工作并无高低贵贱之分，士农工商，皆是平等。无论何种职业，有技术便可称师，做菜做得好，便被尊为厨师。还时常有厨艺大赛，胜出者可获封食神称号，可受万人敬仰。”
“哦？竟有此事。”周钰闻言，深表惊叹。
二人说话间，王朝领着三个火头军进来了，每人都背着一口大铁锅，拿着配套的铲子。
“来得正好！”方选大喜。
先向王朝吩咐一番，让他领着一个火头军，带上一应物品离开。随后让剩下两人架起铁锅，开始教他们做菜。
方选虽然没吃过，也没做过全羊宴，但是做菜手艺本就不差，将其他菜肴的做法移植过来，同样也能适用。
首先就是红烧羊肉。
铁锅洗净烧热，加油润锅，放入切好的羊肉块，一通翻炒后，羊肉表面的水分渐渐丧失，发出阵阵肉香。此时加入大料和葱姜，再加酱油翻炒，等到酱油的香味升起时，立即加水调味，盖上盖子焖煮。
然后做韭菜羊血。
羊血切片，用沸水烫过，清水冲洗，祛除污秽后，将韭菜炒出香味，放入葱姜和些许米酒，加少许羊汤调味，小火炖煮。
接着就是葱爆羊肉。羊肉用盐和酱油搅和均匀，锅内烧热油将羊肉先溜一遍，然后大火爆香大葱，加入肉片调味即可出锅。
此时，羊肚和羊肠已经炖熟，于是取出清水冲凉切丝，加以数种素菜凉拌。之后就芹菜炒羊肝，藠头炒羊腰。
再命人切出萝卜丝，加入已经炖好的羊肉汤内，一大桌好菜顿时出锅，每一样都被装了一大盆。
“启禀公子，可要分一分？”一名厨师上来问道。
“所有菜都分作两份即可。”方选说道。
此时，红烧羊肉也已经差不多。方选便下令，将之连锅端走。
此时方选也已经是满头大汗，走到水井边洗洗脸，随后吩咐火头军将泡着的全羊取出，跟着他回到议事厅。
此时的厅内，众人已经离席，站在两侧，看着马汉和赵虎领着几人改造现场。
原本放