倒是收得很轻松,老猫看到他中鱼,这才走过来笑道:“你这小子怎么就是不走寻常路呢,运气还出奇的好。”
“猫哥,猜猜是啥鱼?”
“马鲛,刚刚洗腮虽说离得远,但我也看见了。”
赵勤不得不佩服老渔民的水平,他也看到了还半猜半疑的,老猫估计只是瞥了一眼,就可以断定。
“这么大的马鲛不多见啊。”他心中蛮高兴。
“这是康氏马鲛,个头本就会大些,我们家海边几乎全是蓝点马鲛,个头长不大,口感算是不错的…”
老猫这会也不忙,便开始给他普及起了知识,全球有多少种马鲛老猫不清楚,但他知道国内沿海有五种,个头最大的中华马鲛,
接着是康氏马鲛、朝鲜马鲛、蓝点马鲛、斑点马鲛,斑点马鲛的个体是最小的。
马鲛中也是有鄙视链的,一般认为蓝点马鲛口感最好,中华鲛和朝鲜鲛最差,康氏的口感一般般,但老猫又说这也不绝对。
“为什么?”赵勤对这些还真不了解,此刻鱼已经在老猫的帮助下收上来了,
个头不小,足有一米五六的长度,应该有近30斤的重量。
老猫叫来人把鱼收拾了入库,这才接着解释,“首先要明白,海水中盐含量越低,马鲛鱼的腥味就越低,相对应的口感就越好,