虽说张哥现在生意做的不小,但从现在的这一番操作来看,小时候肯定也是个调皮的。
栾荣上来之后,也蹲在网边帮着分拣,至于李刚,这货一屁股坐地上,拿着瓶水正在灌呢,这小子身体有点亏啊。
“这是麦穗鱼?”赵勤又拿起一尾小鱼问道,
这鱼也就十几公分,瘦长瘦长的,估计三条怕也只有一两重。
说像麦穗鱼,但身上的鳞比麦穗可是要小多了,而且还带着一些细微的灰褐色斑纹,有点像花鲢身上一样。
“这是柳根子,乖乖,真大个。”
赵勤挠了挠头,这和大个好像没得比啊!
不过他也明白,应该是这种鱼本就长不大。
“这鱼好吃吗?”赵勤又问道。
“还行,酱焖一绝。”
李刚看了眼张哥,没好气道:“张哥,咱这做鱼,除了酱焖是不是就没别的做法了?”
“扯呢,还可以油炸,荣子,回去让你媳妇儿炸一盘,这个下酒绝了。”
栾荣点头笑了笑。
赵勤又挑出一些河虾,个头很小,也就比海里的鳞虾稍稍大一些,全身呈灰色透明状,扯直了估计也就两三公分的大小,
“哟,这个老头鱼不小,要是再来几条,就够焖一盘子的了。”
赵勤凑到张哥手边看了眼,老头鱼他听说过,实物是第一次见着,
这鱼的学名叫葛氏鲈塘鳢,跟海鱼中的石九公、蟹虎之类长相颇为相似,头大嘴大,全身布满了花纹,
这种鱼同样长不大,半斤都算是相当大的了。
“张哥,听说这鱼的头不能吃,这是为什么?”赵勤也不记得从哪听说的了,就说鱼头不能吃,当时好像说的挺玄乎。
“这玩意头部有寄生虫,吃了容易肚子疼。”
“那肉没有?”李刚就像一个小杠精一样。
“肉没有,不仅能吃,而且好吃,要是抓得多,今晚酱焖一盘子你尝尝。”
听到又是酱焖,李刚直接翻了个白眼。
“还有船丁子,这个好,看能不能再抓点,咱炸一盘子。”
栾荣拿起同样是一尾小鱼,相较柳根更加的瘦长,鱼肚呈白