停地养这玩意，配送给省城的西餐厅——我就佩服法国人（烩蜗牛是法国菜），他们是怎么想到吃这个玩意的你说，看着黏黏糊糊的不嫌弃恶心吗？但是后面我也吃这个玩意了，而且你别说西餐厅用红酒迷迭香什么的烩一下口味还是很不错的，你只要不看蜗牛活着时候的样子就好了，很多东西不都是这样吗？只要你不看加工过程，不去想它原本是什么样子，只管往嘴里塞其实味道都还可以——因为这些年走南闯北我没少吃乱七八糟的奇怪东西，很多就是看都不看直接往嘴里塞，其实很多都是看着恶心到味道不错的。
那时候理论上来讲建国和米校长的主业就是销售蜗牛，但是建国好像对这个活兴趣不大，米校长倒是实实际际做业务了，而且告诉我利润非常高，他经常去西餐厅推销蜗牛，人家接受了他就打个车弄个泡沫箱子去送蜗牛，我跟着他跑了几次，想看看他怎么做业务——主要就是胆大，他真的是什么都敢说，这个样子跟我非常像，所以他的业务做的也不错——但是他开销太大了，因为黄米换得勤这货几乎是常年都处在一种清贫状态，一个月有十五天都在四处搞钱，剩下十五天跟姑娘花。