肖镇在上海站开的“肖家卤坊”已经半个月了,半个月逐步的调整后,每天用不着扎那么多人在一个小店里。
后续为了让大家都轻松一点,就在杨浦江湾郊区按市价买了供销社不要的4座仓库,总共有30亩地,这个是属于肖镇私人的。
按市价租给上海大众餐饮食品公司,这是新成立的公司,他的老管家老章担任经理。
大家股份还是没有变,在开了10时间后,他杨伯伯就说干脆你在其他5个站都开一家算了。
为了保持口味和肉类品质一致,所以才成立食品公司。
快速让浦东忙活的一支中铁的建筑队用了5天时间整改好了有些破旧的两座仓库。
一座隔成三个部分,层高高,中间用钢板夹了一层,楼上作为后续的员工宿舍,楼下是培训教室和办公室和会议室。
一座彻底按照国际标准全进口了材料来整修出了两层6000多平米的制作间,肖镇又去附近理工大学找人设计了中央预制厨房和冷藏库和冷冻库。
工人先是请罗家文召集来了他们80人的在家务农的战友。
后续又让孔师傅从渝州老家喊来了30个粗通厨艺的人来学习现捞现卤。
又在当地职高招了20个姑娘做收银兼店长,24小时供应,就需要三班倒。
至于怎么去租到了另外五家火车站的位置的,在怀疑马秘书叔叔的办事能力。
目前肖镇买地、买新设备、改建总共他垫资了140万人民币的款项,扣除90万的购地款后,大众餐饮食品公司欠肖镇私人50万人民币。
其实像杰森和罗家文这些谁不知道地皮很值钱啊。
不过不能一再的占人小孩的便宜不是,所以后续大家就说地皮属于肖镇私人,以后按市价租赁厂房。
截止7月1日止,单店每天营业额保持在了52万块左右,因为用料实在所以毛利在45左右。
那2000块钱是卖水和饮赚的营业额,每天毛利有25万左右,所以第一个半月这家卤货店有375万的毛利。
还了肖镇10万,还欠肖镇40万欠款,剩下275万,留下6成作为发展资金,股东分了4成利润。
肖镇占