自从自己学做饭以后陆令颐就很少再吃空间存着的熟食了，大多数时候都是自己动手下厨。
久而久之她的厨艺也越发精湛了起来，有些时候只需要粗略的看一眼菜谱就能知道这道菜该怎么做。
完全不用再像刚刚开始那样照着菜谱一步步操作。
先吃了个菠萝包垫吧了下肚子她就翻起了菜谱大全。
最后选了一道她还没做过的干锅牛蛙。
对于牛蛙这个东西她还真不怎么熟悉。
新鲜的牛蛙哪怕是剥了皮都还会时不时弹跳一下。
上一世的周知乐很害怕这种东西，所以也不怎么做。
这会子陆令颐看着案板上这几只白胖的牛蛙还真有些犯恶心。
但一想到菜谱上那让人食欲大开的图片她咽了咽口水还是继续了下去。
幸亏她这牛蛙早就凉得透透的了，切的过程中没有动一下，不然她搞不好会直接放弃这道菜。
好不容易把牛蛙都切成块后按照配方腌好以后她才开始着手准备其他的配菜。
干锅的做法倒不需要太多的配料，只需要寻常的姜蒜、干辣椒和洋葱即可。
忍着辣眼睛的痛苦把洋葱切成丝以后，再起锅烧油把腌了十几分钟的牛蛙下锅先炸一遍。
等牛蛙的表面炸得有些焦黄就可以捞出备用了。
再然后就是熟悉的热油爆香葱姜蒜干辣椒这些配料，陆令颐爱吃辣口味也偏重所以还放了一大勺的豆瓣酱。
豆瓣酱一下锅整个厨房瞬间香气四溢起来，连带锅里的热油也变成了让人食欲满满的红色。
陆令颐见状立马把炸过的牛蛙倒了下去一顿翻炒。
最后再按口味放入调料和啤酒翻炒均匀后收汁，一锅看上去超级下饭的干锅牛蛙就做好啦。
怕不够吃陆令颐还切了些土豆条下去一起焖，所以现在做好的牛蛙有满满一大锅。
与此同时在做菜前焖的饭也好了。
陆令颐对米饭的要求一直都挺高的，上一世家里吃的一直都是号称价值万金的万年贡米。
这种米的产量稀少，市面上很难买到，为此她还特地买了几十亩地又找了专人种植，这才能保证每天都能吃