清爽不油腻。”
众人听后,纷纷点头表示赞同,气氛更加热烈起来。
这时,肖尕东接过话茬,眼中闪烁着对未来的憧憬:
“说到提升收入,我有个想法。咱们不妨快些把早点也纳入经营范围。
比如包子、油条、豆浆这些传统早餐,再结合我们的特色,推出几款独家早点。
这样一来,大家早上也能忙起来,不仅能满足顾客的多样化需求,还能增加我们的营业额,让大家的收入更上一层楼。哪怕是我们挣钱的菜盒子也行。”
肖峰闻言,眼中闪过一丝赞许:“尕东说得对,我们确实要尽快朝着这个方向努力。
不过,这需要我们做好市场调研,了解顾客的口味偏好,同时合理安排时间,确保早餐与正餐的供应都能有条不紊地进行。
毕竟这里是京城,我们需要迎合顾客的口味儿,也需要用新的口味儿吸引顾客。”
就这样,在一次次的讨论与碰撞中,团队的每一个人都贡献着自己的智慧与力量,共同为餐厅的未来描绘着更加美好的蓝图。
肖峰听着大家说出的想法,很是认同,他就说道:“那就这样,我们日做一菜,每天在自己负责的菜上用心,哪怕是一日想出一个革新办法,一周做出一个新菜品也成。
做菜是个学问,酸甜苦辣咸五味要调和,常见食材要做出新意,都不容易。
但是,我现在菜单上菜的味道,已经定下的菜品,你们可不要给我改没了,店里总要有压轴菜的。”
肖峰始终相信自己做出的菜是最前卫的。