言情小说网 > 其他类型 > 穿越远古:野人们嗷嗷待哺 > 第69章 火锅底料(3/4)
背影……直到背影再也看不见……

    ……

    桑恬回到河边,朵还在等桑恬回来,没有开动。

    两人细细品尝着河鲜的美味忘乎所以……

    虾尾吸满了汤汁,红润诱人。沾满了红彤彤的辣椒油,麻辣鲜嫩的味道口口流香,令人欲罢不能……

    麻椒鱼爽口滑嫩,紧致鲜香。再加上花椒等麻味,令人上瘾,一口接着一口停不下来……

    两人慢慢横扫战场,全吃了个精光。

    朵主动承担起了洗锅的重任,桑恬也乐得清闲。

    坐一会休息一下便要开始炒制火锅底料了。

    ……

    下午两点,阳光渐渐有了暖意。

    桑恬被晒的暖洋洋的舒服极了,站起来准备炒制火锅底料。

    朵也开始烧火。

    桑恬将将生姜切片,洋葱切段,大蒜切末,香菜切段备用。

    还将洗干净点蒜苗、野蒜、葱等晾晒干水分。

    锅热后,将一竹桶牛油稍微切块后放入锅中,小火慢熬。期间需要不停地搅拌,直到牛油完全融化且表面无泡沫。

    油完全化后,先在牛油里扔入蒜苗、葱、野蒜。

    瞬间,油开始噼里啪啦的滚动,煎炸葱段。香味也激发出来。

    然后迅速倒入大量生姜、洋葱、蒜末、香菜、花椒、干辣椒、辣椒面。小火慢炒,直到香味四溢。

    尤其是花椒和辣椒的份量一定要大!

    此时香味前所未有的浓厚热烈,尤其是辣椒面撒入的一瞬间,整个油锅都变得红彤彤……

    然后加入适量的香叶、八角、桂皮等大料炒制。

    将炒好的香料和调料继续用小火慢熬,期间需要不停地搅拌,以防粘锅。

    待底料熬制到一定浓度后,加入适量的盐。

    最后退掉火,等待牛油火锅底料自动冷却凝固。

    ……

    整个河边都是火锅底料的香味,扑鼻四溢。

    这种香味的前所未见的,每次桑恬做饭都是浓烈的香味,可没有一个能敌过这次锅里的东西。

    巨大的香味四散到部落各处,好奇的族人都被这浓烈的香味勾了过来。