“二叔，够的，就是担心这几天吃的人多，我都让菜贩子和肉贩子、鸡贩子那边多准备了一些，还好这个店铺之前就有冰窖，所以肉我也多备了些放在冰窖里。”
张允月发现这个铺子有冰窖的时候，就买了硝石做了一些冰放在冰窖里。
也让赵婶做了一些冰的饮品，像红糖汤圆，奶茶，还有免费的大麦茶也是里面放了冰的，得到了不少人的好评。
“那就好，等忙过这几天，店铺应该就能稳定了，也不知道食铺那边怎么样。”
“应该不错，毕竟我们食铺面的种类还有口味都是独一的，就算今天两家店铺一起开业，但是面对的人群不一样，所以也不会受影响。
而且那边这几天也会有减免活动，肯定能比当时镇上开业还热闹。”
张程想想也对，点头同意张允月的说法。
午时过后，一直到申时，火锅铺也保持着一楼总有二三十桌客人的吃饭场面。
所以店里的小二和后厨的员工也都轮流休息了会。
酉时。
火锅铺又迎来了晚高峰，整整一个时辰，火锅铺一楼的所有桌子和二楼的包间就全部坐满了人。
食铺那边酉时也是接待了不少吃面的客人，不过对于食铺还好，毕竟很多都是现成的，只要将面煮好放调料就行。
一直到酉时末，店铺里的客人开始逐渐减少，店里的员工又轮流吃饭。
等大家吃完晚饭，店里的客人就都走完了，所有人便开始收拾打扫卫生。
等火锅铺的卫生打扫完，已经戌时正了。
张允月看着忙到这会的员工。
“这几天得辛苦大家晚上多忙会了，过几天我给大家发红包。
然后等过了十五，生意稳定了，酉时过后的卫生打扫我们就轮班来，这样大家回去也能好好休息。”
大家一听，瞬间都开心起来：“好，谢谢东家。”
“今天，天有点儿晚了，你们回家的就一起结伴回家，要是没有伴的，就在店里歇息。”
“没事，东家，县城要子时过后才宵禁，这会子街上人还有不少，而且我们都是有伴的，大家的家都离得不远，很安全，那东家我们就先回去了。”