韭菜鲜嫩脆爽，鸡蛋滑嫩鲜香，真不错。”
“蔡老，这食材的新鲜，往往也在很大程度上影响着菜品的味道和口感，今日这韭菜从地里割回来，到端上餐桌，不过半个多时辰，这酒楼里可吃不到如此的新鲜。”
听叶长砚这般一说，师生二人都是连连点头，然后又将筷子伸了出去。
“蔡老，您再尝尝这个，这一道是木耳炒山药，不但营养丰富，还具有健脾益胃，滋润肠道的保健作用，听说您师生最近都有些食欲不振，吃这道菜，再合适不过了。”
叶长砚一边说，一边暗暗偷笑，蔡老和梁靖程听到叶长砚提到食欲不振时，都有些脸红。
“这个菜老夫还是第一次听说。”就见蔡老和梁靖程都伸出筷子夹了些，“嗯，脆嫩爽滑，口感非常好，味道清香，不错不错。”
“这一道是干煸豆角……”
“这一道是炝炒藕丁……”
“这一道是红油拌藕片……”
叶长砚一一的给这师生二人，介绍这桌上的菜品，包括叶家人在内，这些菜，他们多半都没听过。
五郎虽然退了烧，但嘴唇的红肿还没有完全消退，因此但凡加了辣的菜，叶长砚都不让五郎碰，把五郎给馋得口水直流。
二妞端着碗，趁大家在交谈的时候，一个人悄咪咪的大快朵颐，却被一旁眼馋的五郎看见，差点没被馋哭。
“老师，这莲藕，您可得好好尝尝，这可是学生我亲自下田，为您采挖的。”
梁靖程见叶长砚终于是介绍道了两道莲藕做的菜，脸上谄媚的表情看起来有些浮夸，在蔡老面前像个邀功的孩子。
“那老夫可得好好尝尝，我这学生的一片孝心。”
蔡老年岁已高，牙口也不是太好了，故叶长砚把藕丁切得很细小，藕片也切得很薄，尽可能让老人家好克化一些。
“这藕丁酸辣爽口，一股浓郁的清香味，这小小的一颗颗，也好克化，不错不错。”
梁靖程见状，满脸是笑，就见蔡老又夹起了藕片。
“这藕片脆嫩爽口，清香扑鼻，香辣可口，好吃！”
众人听蔡老的夸赞，都乐得哈哈大笑。
就见叶长砚指向了一道红彤