样，我还打算卖烤鸭。”说起烤鸭李墨又苦恼起来，“这烤鸭师父不好找，得是能相信的自己人才行，要不然教会了他手艺，他跑了怎么办？”
村长连连点头：“是这个理，这做吃食的厨子基本都是自己人，要么是从外头雇来的有祖传手艺的，你要是想雇个大厨来，可不好找人。”
在村长眼里，整个李家村也没有会做厨子的，李墨只能从外面找人，这就难了，得靠碰运气吧？
突然他又想到什么：“哎，你可以去牙行买个人回来啊，就挑从前是厨子的，说不定就有会做烤鸭的。”
买个人回来？
“您的意思是，买个奴仆？”
村长劈竹子的动作停下来，认真道：“没错，到时候你手里有卖身契，你想叫他干什么就干什么，也不怕他偷偷跑了。”
“我怎么就没想到呢。”李墨一拍大腿，觉得这个主意可行。
等下回去衙门送水泥的时候，他再去牙行看看。
村长很快把打蛋器做好，虽然还是要手工搅拌，但比用筷子要省力许多，凭着记忆中的步骤，李墨终于做出第一碗蘑菇奶油汤。
除了没放胡椒粉，吃起来口感还真不错。
忙碌了一整天，李墨在晚饭之前给他们结了账，这让原本还打算蹭饭的李大黄有些失落。
“人太多了，我家里也没做大锅饭的条件，等回头作坊开了，大伙再来上工，就包一顿午饭。”
李墨这么一说，众人情绪又高涨起来。
听这意思，以后他们还能继续来做工呢！
领完钱工人们纷纷离开，院子里一下子安静下来。
当天晚上，秦淮没有回来，李墨叫了李砚一块来帮忙，忙了一宿才把水泥全部收拾出来。
第二天一早，一千多斤的水泥根本不能完全放在一辆板车上，村长知道后从隔壁村帮忙借了两辆牛车来，一共三辆牛车，这才把水泥运到衙门。
毛捕头招呼人将水泥运送去库房，得知李墨想去买个会做饭的仆从，便热情的要带他去。
“听说李教谕买了店铺，现在买厨子是为了开店做准备吧？”
李墨笑道：“是啊，到时候开业了，兄弟们可都要来捧场，我请