猪肉香味醇厚;而最为特别当属苏家祖传秘制豆腐——这一味灵魂调料的加入,无疑让这次尝试充满期待!
竹叶粽造型别致精巧,极富艺术感,给人留下深刻印象。先看那主体部分,乃是以糯米悉心捣拌搓揉而成,再巧妙捏合成三角锥或者四四方方状精致“小包”。如此尺寸恰到好处,既不硕大难咽亦不过分迷你,正适合细嚼慢品。
最后便是竹叶大显身手之时!三四片翠绿欲滴的竹叶被紧紧缠绕于“小包”之外,仿若一层坚不可摧护盾,牢牢守护其中美味珍馐。这些竹叶经过清洗后,呈现出一种深绿色,给人一种清新自然的感觉。据邓娴描述,竹叶上还带有一些独特的纹理,使得每一个竹叶粽都独一无二。
苏时安他们平时在家吃的粽子极其简单,通常只是用一片长长的竹叶将糯米紧紧包裹起来而已。毕竟家里人口众多,为了节约成本,苏老太太绝不允许任何人产生制作不同口味粽子的念头。
因此,当首次目睹邓娴所准备的物品以及独特的粽子包法时,这几个人的激动之情溢于言表。