5万块钱的首年承包费，再加上一定数额的企业经营资金，他没有。
以他目前的个人情况，以及当前的经商政策环境，想在短短三四个月的时间里挣出来这么多钱，也不可能！
即便从姜雨嘉那里借几百块钱，租个店面，开个餐饮小店。
在当前这个职工平均工资仅有几十块钱的年代，任凭他厨艺再好，生意红火，一个月赚几百块钱就顶天了！
距离5万块，相差太大！
因此，要另辟蹊径。
第一，虽然赚不到5万块钱，但要展现出自己赚钱的能力。
第二，要拿出至少一款和豆制品加工相关的产品，并展现出它的市场潜力，表示自己可以救豆制品厂于水火之中。
第三，要有背景关系，既能让自己在资金不足的情况下可以拿到豆制品厂，又能确保别人不会抢走自己的产品技术、去承包豆制品厂。
稍加思索后。
何玉衡就有了主意。
他要卖辣条！
辣条！
这个在未来毫不稀奇、随处可见的零食，其实是在九十年代后期才发明的。
何玉衡之所以选择它。
有三方面原因。
第一。
以现在的社会环境而言，物资匮乏，绝大多数人平时都靠咸菜、酱菜佐饭。
辣条，既可以当零食，又可以当做一种风味小菜，肯定会受到不少人的欢迎。
第二。
辣条的原材料，一般为牛筋面或豆筋，豆筋就是豆制品。
只要辣条卖得好，就意味着他有拯救豆制品厂的能力！
第三。
辣条的未来市场前景一片广阔。
这一点，无需多谈！
靠着卖辣条，他既可以展现自己的技术，又可以积累产品口碑和一定资金。
那么现在，就剩下背景关系的问题需要解决。
这事，还得落在姜雨嘉，准确地说，是姜雨嘉的父亲——姜卫国身上！
如果姜卫国肯为自己站台，那么拿下小小的豆制品厂，自然不在话下。
但问题是，怎么让姜卫国为自己站台呢？