筋、食用油和其他各种材料。
现如今，买东西还是要票证的。
但具体实施已经非常宽松了，没票证也可以，多花点钱就得了。
买完东西，回到家里，他就立即忙活起来。
搭配香料。
碾磨成粉。
熬制料油。
料油泼调料面，做成香气扑鼻的辣油。
最后再将豆筋蒸熟蒸软，取出来醒几分钟后，拌上辣油。
麻辣鲜香、嚼劲十足的豆筋辣条，就做好了。
“不愧是我前世钻研了好久的配方！”
何玉衡连吃了几根辣条，满意地点点头。
他的辣条配方，是从一位专门经营手工辣条培训教学生意的朋友那里学到的，后来又经过自己的反复研究改良，味道绝对一流！
将来即便有人想模仿他，肯定也做不出来这么好的味道！
“玉衡，给晓燕做什么好吃的了？这么香！”
徐凤芝笑呵呵的声音传来。
中午放学了，她送何晓燕回来，一进大门就闻到了一股令人口舌生津的麻辣鲜香的气息。
“嫂子，做了些辣条！”
何玉衡招呼她：“来尝尝！”
“辣条？是什么东西？”
徐凤芝牵着何晓燕的手，好奇地走过来，看着满满一盆辣条，惊讶道：“这不是豆筋吗？用辣椒油拌的？”
“没错。”
何玉衡点头道：“不过，我这个辣椒油里，可不是只有辣椒，还有好多种配料呢……”
说着，他用筷子夹起一根，递给徐凤芝：“嫂子，尝尝！”
又给了何晓燕一根：“晓燕也尝尝！”
“好，嫂子就不和你客气了！”
徐凤芝接过辣条，咬了一口。
入口先是有点淡淡的甜味，还有一种微微的爆汁感。
紧接着，辣味、麻味、咸味、香味，在口腔里爆炸开来，令人回味无穷，欲罢不能！
“真好吃！”
不等何玉衡询问，徐凤芝便惊叹道：“玉衡，你这……辣条，味道真好！鲜香麻辣，却又不止于此，口感丰富，有层次感，真棒！”