言情小说网 > 都市言情 > 重回1987,宝藏女孩在等我告白 > 第106章 酱包(1/4)
    当今市面上的方便面,或是直接在面饼里面加入食盐等调味剂,不配粉料包。

    或是额外配一个粉料包。

    他的研究思路也是,研制出几款不同口味的粉料包。

    可是。

    为什么何总会说,不仅仅包括粉料包呢?

    除了粉料包,还能有什么?

    “你有没有吃过臊子面?”

    何玉衡问道,并强调道:“肉臊子。”

    石远航点点头:“吃过。”

    “那你觉得,是肉臊子面好吃呢,还是加了粉包的方便面好吃呢?”

    “当然是肉臊子面,毕竟,既有肉块,又有肉汤,肯定要比方便面的味道更加香浓、丰富。”

    “如果在肉臊子面里面,再加入一些胡萝卜丝、黄瓜丝、葱花之类的青菜呢?”

    “那口味就更丰富了,而且色彩也会更加多样化、具有吸引力。另外,从营养学的角度来说,也增加了对人体有益的维生素和纤维素。”

    “是啊。”

    何玉衡点点头,认真道:“既然如此,我们为什么不能把我们的方便面,也变成这样一碗既有肉、又有菜,汤汁浓郁、口感丰富、香气扑鼻的肉臊子面呢?”

    “这……”

    石远航先是一愣,继而眼前一亮,激动道:“您的意思是,增加调味料的种类,把臊子进行分装密封,把蔬菜进行脱水处理,放在方便面里面?”

    “没错。”

    何玉衡说道:“当然,臊子只是一个比喻,我的意思是,可以在粉包的基础上,增加一个肉酱包和一个蔬菜包。”

    说着,他从办公桌抽屉里取出几页纸,道:“这是我草拟的一个牛肉炸酱的配方的生产工艺,你们可以看一下。”

    石远航连忙双手将其接过去,只见最上面是一个配方表。

    “牛肉炸酱配方(100kg成品)。”

    “牛肉35kg、牛油10kg、棕榈油8kg、砂糖15kg、味精10kg、甜面酱20kg……葱、姜、蒜、花椒粉、胡椒粉……桂皮粉、丁香、山梨酸钾……”

    各种各样的成分,足有二三十种。

    下面则是一个工艺流程图。