分的文字现在都是和吃的东西联想在一起的，这么说吧，你把很多字单独给摘出来，小兕子不一定认识，但是放在菜单里，小兕子基本上都能知道。
这就是人类的联想能力啊。
这家店人一多，就会上一个大的铜锅，这种铜锅的好处，就是没人和你抢，因为位置很大，基本上你放肉进去都得站起来，可是没人在乎，吃火锅就是吃一个热闹，就算是长孙皇后也会站起来涮肉，不过大多数时候，都是汝南在帮长孙皇后弄。
不过到了后头，长孙皇后已经不在乎了，因为没人关注她，都是在大口大口的吃着涮肉，她慢一点，就少吃一点。
涮肉其实没什么好稀罕的，可吃的就是个气氛，唐朝人吃不起肉，可长孙皇后那是皇后，大唐再穷也不可能真的穷到她，很多时候内帑里没钱，李世民和长孙皇后是要做做样子的，但是吃食上怎么也不可能差的。
这一点朱元璋厉害一些，毕竟老朱对吃的东西真没多大的计较。
“真好吃呀！”
小兕子大口大口的吃着肉，一大盘一大盘的肉全给下去，想吃的时候就捞起来，和潮汕牛肉不一样，羊肉对时间的把握没那么讲究，只要开着锅盖就好了，煮羊肉最不能做的事儿，就是盖上锅盖，这样会让羊肉发黑发腥，所以家里煮羊肉的朋友，别盖锅盖，除非你做的本身就是焖锅羊肉。
最后大家伙儿都是看着小兕子一个人炫，陈泽帮着下肉，这天气都不需要陈泽帮忙吹凉，放在边上放一会儿就凉了，小兕子来者不拒，不过最喜欢的不是肉，而是水爆肚和冻豆腐。
涮肉锅里的冻豆腐是真好吃，被冻过的豆腐，充满着一个个的小洞，然后在煮豆腐的时候，豆腐会饱饱的吸满汤汁，但是吃的时候要把这汤汁给挤出来。
然后，放到蘸料里，在一松筷子，冻豆腐会把蘸料给吸到自己体内，这一下可就完美了。
二八酱、辣椒油，还有挂在冻豆腐上的羊肉油脂，完美的混合在了一起，这一口下去，别提有多美了。
豆腐本身就是顶尖的食材，几乎可以和任何东西来搭配，陈泽最爱的也是那著名的“咸菜滚豆腐”，江浙地区的雪菜，咸酸开胃，再切一块腊肉或者火腿进去，让汤底增香，最后拿出盐卤豆腐，