便将陶氏陈氏准备好的食材一一给她们进行示范。
刚开始制作,许多事情大家还不熟练,速度难免慢了些。
陶夏面食做的不错,做出来的面条粗细一致,宋允棠用定制的网勺固定好形状之后下锅炸。
开始两个面饼炸出来并不好看。
不过她也不气馁,开始试着控制面饼下油锅的时间和油温,第三次炸出来的面饼金黄酥脆,面饼形状也控制的刚刚好。
“像这样就可以了。”她将网勺交给了陶夏。“喜儿姐和夏姐都是下过厨的人,这些东西学起来快,你们都来试试。”
还得尽快让两人学会,月底她得跟着徐青野去县城,还不知道得在那边耽误几日才能回来。
陶夏接过网勺,学着宋允棠的样子,固定好面饼的形状之后便开始下锅炸。
第一个面饼就炸的很不错。
“夏姐,你这手艺可比我好多了。”宋允棠夸赞道。
陶夏笑了笑,“我也就是锅铲拿的多了些,还是姑娘的心思精巧。”
“那往后炸面饼这种活就交给夏姐了。”
见她炸的挺好,宋允棠开始教陈喜儿处理和腌制炸鸡。