永和居、八宝斋、永福楼、清平阁，随便挑一家都行。”
“钱还是10天的钱，我今天一并结给您。”
陈惠红没有接钱袋，而是说：“这样你就亏了两天。”
卢掌柜笑盈盈地说：“不亏，月盈则亏，水满则溢。泰丰楼是从关外来的新酒楼，没拜好码头，也没打好根基，树大招风，若是风头出的太盛也不是一件好事。”
陈惠红没接卢掌柜的话，而是自顾自地问：“你们这边过生辰的酒席一般多少钱一桌？”
“生辰，是陈小姐您的生辰马上就要到了吗？大概是什么日子？我送您一副席面，你也不用亲自过来拿，我让店里的伙计给您送到外城去。”
“不用。”陈惠红摇头，指了指钱袋，“这里的够吗？”
卢掌柜笑而不语。
“那就做够的菜。”陈惠红道，“菜是什么无所谓，饽饽一定要有。黑面饽饽…和白面饽饽。”
卢掌柜失笑：“这生辰吃饽饽，是不是有些太寒酸了。就算是普通人家，过生辰也得弄点细粮吃上一碗长寿面。”
“长寿面？”陈惠红发出疑问，“长寿面是什么？”
“就是一碗面条只有一根面，一口气吃完，寓意以长寿。”卢掌柜解释道。
陈惠红很喜欢长寿面的寓意，很满意，点点头：“那就换成长寿面，但是黑面饽饽一定要有。我…你们觉得的我那个丫鬟喜欢吃。”
卢掌柜一愣：“不是您过生辰？”
“不是。”陈惠红诚实地道，“我早就不记得我生辰了，我丫鬟过生辰，小年。”
卢掌柜深深地看了陈惠红几眼，感叹道：“有的时候我真是猜不出来，您究竟是真疯还是假疯，真傻还是假傻。”
“不重要。”
“重要的是小年那天是惠娘的15岁的生辰，及笄之礼，你要记得菜里面得有黑面饽饽和长寿面。”
卢掌柜收回钱袋：“您放心，一定记得，毕竟我们之间的合作来日方长。”
陈惠红觉得事情谈完了，转身就要走，被卢掌柜拦下塞给她两袋油纸包着的干果示意她别露馅。陈惠红把干果拿在手上，想了想，找卢掌柜要了一个铜板，走了。
见陈惠红出