位置,看着秦淮解释道:“他不是不会,也不是不愿意教你,他是怕你好不容易在红案上有一点突破,又在白案上受打击。”
“担心小秦你是那种一辈子顺风顺水没受过挫折的天才,突然一下被打击了个大的一蹶不振,不愿意努力钻研学了。”黄胜利笑道。
“我什么时候说的这个话?师兄你不要污蔑我,小秦你不要听你黄师傅乱说,这可不是我的意思,这完全是他的意思!”郑达的画外音格外瞩目。
秦淮觉得郑达多虑了。
打击?你可否看过s级槐花馒头的视频教学?
哈哈,根本看不懂。
你可曾见过刀功初级,火候中级,指法初级的天才。
笑死,系统骂我完全不给点心做造型。
系统评价到现在都是一个初出茅庐的新手。
“郑师傅多虑了。”秦淮苦笑,“我也没觉得我是个天才,最多就天赋比一般人好一点。”
秦淮这话把黄胜利和郑达都给说沉默了。
郑达重新挤进镜头:“小秦,你虽然没有搜到靠谱的视频教程,但你大概应该知道面果是怎么做的吧?”
秦淮点头。
“你搜不到视频教程是正常的,因为这个点心…它就不可能有教程。”
秦淮:?
“面果儿是真正的师傅领进门修行靠个人,它对厨师各方面的技术要求非常高,是外行和普通厨师连尝试的必要都没有的点心。”
“而且这类点心,一般都是师傅手把手教的。是需要积年累月的学习和积累,一步步尝试上手做才有可能成功的。”
“当然,我不是说这些你都做不到,在我看来你做到这些完全没有任何问题。但是面果儿有一个非常重要的因素,它需要厨师的想象力。”
“当年我师父教我做面果儿的时候,我只能做师父教我的款式,让我自己做,我做不出来。”
“我师父说我不适合做这个点心,那个时候我不理解。后面有一次机缘巧合,我见到了知味居的谭师傅做的面果儿,真的可谓是巧夺天工,极具想象力和创造力,我才理解我师父为什么说我不适合这个点心。”
“我不知道该怎么形容你,虽然是纯野路子