头,他干脆两头一起订了下来。
他们家看起来只有两个人,实际上护法、护卫、赤狐和水獭吃肉都很厉害,再加上还有赵和曦他们,明乐心那边也要送一点,不怕消耗不完。
卿孟祝的动作实在快,谭文磊另一个朋友晚了一步,想订的时候就订不到了。
对方还来找卿孟祝商量能不能匀一头过去,被卿孟祝婉拒。
周晏听说他们买到了不错的农家猪,也过来问了一声。
这次卿孟祝大方地答应分周晏一半,如果周晏能过来帮忙做腊肉那就更好了。
周晏听完要求后,哭笑不得:“我说你怎么那么爽快?先说好,我没怎么做过腊味,做出来后味道不一定会很好。”
卿孟祝:“没事,你一特厨,手艺再怎么差,不可能比我还差,我相信你。”
周晏吐槽:“我自己都不相信自己。”
说是这么说,周晏还是过来帮忙做了一批腊肉和腊肠。
用来腌肉的酒和香料都是周晏自带的,味道非常香,和市面上的不太一样。
光是闻到那股香味,卿孟祝就知道这批腊肉稳了:“周哥出品,必属精品。”
周晏:“别忙着拍马屁了,究竟好不好吃,得等晒干了之后才知道。”
卿孟祝:“等晒干了,你再来尝尝,到时候我们吃腊味煲仔饭。”
周晏:“我下厨?”
卿孟祝:“你要是对我的厨艺有兴趣,我来下厨也可以。”
周晏:“得了,到时候还是我来吧。你家的腊味好好晒,别被护法和护卫祸害了啊。”
他们这边秋冬的气候相对干燥,腊味不烟熏,直接生晒,在阳光和北风的作用下,肉慢慢收缩,最终酿成完全不一样的风味。
卿孟祝和明春晰一起将腊味扛到楼顶去晒,还特地避开护法和护卫,进出都会小心关门。
护法看他们提防的样子,气得鼻子里“嘤嘤嘤”,还用粗粗的爪子去刨卿孟祝和明春晰的腿。
卿孟祝抓着护法的爪子:“讲道理,让你上去楼顶你真能忍得住吗?我都忍不住。”
护法:“汪汪!汪汪汪!”
卿孟祝一撸狗头:“别汪汪了,晚上给你们炖