青虾才刚从池塘里捞起来, 比从菜市场买来的青虾新鲜多了。
对于这种鲜活的青虾,卿孟祝决定采取最简单的做法——清蒸。
他们三人拿着新牙刷, 抓着青虾洗洗刷刷, 从头到尾刷洗干净后,再用工具去虾线。
护法它们蹲坐在旁边围观着人类干活,哈喇子都要流出来了。
水獭还用小小的爪子悄悄牵了一下赵和曦的衣角, 圆圆的脑袋从他胳膊下探过去。
赵和曦一下就顶不住了, 浑水摸鱼地给水獭塞了一只青虾。
水獭叼在嘴里,还没藏好, 护法它们就发现了, 在旁边大叫起来:“汪汪汪!”
有獭偷吃!!!
卿孟祝被吵得头皮发麻:“别叫了。”
两只狗子:“汪汪!汪!”
赤狐:“嘤嘤嘤——”
卿孟祝只好给除水獭外的三小只各塞了一只青虾:“你们好烦, 到别的地方玩去。”
三小只叼着青虾, 总算消停了下来。
卿孟祝看着赵和曦:“你再心软它们就要内战了!”
赵和曦:“我的锅。我就是看见小獭的大眼睛有点没忍住, 接下来一定好好忍住。”
卿孟祝叹气:“等会虾煮熟了还要再给它们吃一点, 喂多了生的,等会就没那么多熟虾可分了。”
赵和曦举起手做投降状:“我真的知道了,保证不再随便投喂。”
明春晰在旁边笑。
他们家的青虾个头大, 去虾线的过程也比较简单。
很快他们就把青虾的虾线都给去掉了。
卿孟祝端着青虾回厨房, 又放到水槽里清洗了两遍, 彻底清洗干净, 沥干水分,然后才摆到锅里的蒸架上。
为了得到最好的口感和味道,他们这次不打算用水煮, 而是直接放到蒸架上蒸。
卿孟祝对自家的青虾非常有信心, 这次蒸虾, 他没放姜片, 也没放葱叶, 直接清水蒸。
不过,为了照顾大家的口味,他倒是调了一个蘸青虾的酱油出来。
晚上九点多,他们才吃上晚饭。