人,头发有些花白,他连忙回答:“周总,我们这些海鲜都是每天早上从市场上采购的,都是新鲜货,没有任何特别之处。”
周宇点了点头,走到案板前,拿起一块新鲜的鱼肚,仔细查看:“李师傅,你来看看这块鱼肚,有没有什么异常?”
李师傅接过鱼肚,端详片刻,摇摇头说道:“周总,这块鱼肚看起来很正常啊。”
就在这时,一个年轻的女服务员走了过来,她叫小芳,是酒店的服务员:“周总,我听说昨晚有一位客人投诉说海鲜味道不对,我还记得他当时是找的那位张师傅做的。”
周宇转向张师傅,沉声问道:“张师傅,你记得昨天晚上那位客人点的海鲜吗?”
张师傅是个年轻人,长得帅气的他有些紧张:“嗯,我记得,那位客人点了龙虾……都是我做的。”
周宇走到张师傅身边,拿起一块扇贝,仔细观察:“这块扇贝有没有什么异常?”
张师傅接过扇贝,检查了一下:“周总,这块扇贝看起来没问题啊。”
就在这时,一个年纪稍大的厨师走了过来,他是酒店的资深厨师,名叫老陈:“周总,我觉得问题可能出在调料上,我们这里的调料都是从市场上采购的,有时候会出现质量问题。”
周宇听了老陈的话,决定深入调查调料问题:“老陈,你能带我去看看我们这里存放调料的地方吗?”
老陈点头,带着周宇来到调料存放处,打开柜子,里面的调料种类繁多,但周宇并没有找到明显的质量问题。
“周总,您看这些调料,都是我们平时常用的,没有发现什么问题。”老陈看着周宇,一脸认真地说道。
周宇皱了皱眉,转身看向小芳:“小芳,你记得昨天晚上那位客人吃的龙虾是哪一只吗?”
小芳想了想,指了指一只龙虾:“周总,就是那只最大的龙虾!我们都没有扔,当作证据的……”