入了十月，盛京城的温度便骤降下来，天气一冷，最适合吃火锅。
之前虞晚带着惜竹做过几次市场调研，发现盛京城内并没有专门吃火锅的店，所以直接决定开一个火锅店。
绝对不是她自己也馋火锅！
她这几日早出晚出，是在忙着给火锅店开张预热。
她让妙红去书铺定做了上千份的折扣券。
找了十多个城中的小乞丐，让他们换上干净衣裳，套上印着‘虞记火锅’的罩衫在盛京中分发折扣券。
连着分发了三日的折扣券，盛京城的街头巷尾都知道东街新开了一家虞记火锅。
开张这日，店门口被围得水泄不通。
大红的灯笼高挂，映照着崭新的招牌，“虞记火锅”四个大字似乎都透着喜气。
店门口左右两边各摆放着一个精美的花篮，里面插满了娇艳欲滴的鲜花，微风吹过，花香与店内飘出的火锅香气交织在一起。
伙计们都穿着统一的深蓝色布衫，腰间系着黑色围裙，一个个精神抖擞，在门口热情地迎接着宾客。
每走近一个客人，门口的两名小厮便弯腰热情道：“欢迎贵客光临——”
这一声十分嘹亮而真诚，走近店内的普通百姓听见“贵客”二字，脸上不由得都露出笑容。
他们这些普通百姓，可没谁会喊他们‘贵客’。
便是为了这新奇的体验，大家都想来凑凑热闹。
火锅店的伙计都是虞晚从其他铺子里挖来的人才，这些人本身就有丰富的经验，再经过培训之后，完全能应对各种突发状况。
万玉如临危受命，却也表现的镇定冷静，游刃有余的指挥着店里的伙计。
虞晚在二楼看着，见万玉如上手的这么快，忍不住心里感叹。
玉如表姐瞧着柔柔弱弱，但做起事来，却十分干脆麻利。
虞晚盘下的这个铺面不大，她原本没想着做达官贵人的生意，拢共只做了六个雅间，其余的都是敞桌。
今日二楼的雅间也不对外开放。
安国公夫人以虞晚的名义邀请了一些亲戚还有几位与安国公夫妇交好的世家。
还有一间，是虞晚留着自家用的。