余老太本来一边点茶一边看热闹的，这会儿瞧着不对，就让江城去瞧云娘菜好了没有。
此时此刻的姜知云沉浸在做菜的乐趣中。
她这会儿刚把排骨浸泡出血水，才刚刚腌制了一会儿，正在准备泡开干薄荷卷叶，薄荷是让叶七从苏劭叶那里买来的。
苏劭叶一直都觉得奇怪，他这里用来治病的中草药，许多被姜知云带过去做菜了！
虽说荒唐，但是吃了也确实不错。
这薄荷卷叶一般是晒干了，用于风热郁闭，表里俱热，麻疹透发不畅者。但是姜知云拿来做配菜。
所以听叶七说谢书珩回来了，苏劭叶也打算过来吃顿好的。
他刚过来就加入了谢书珩他们喝闷酒的队伍中，他一个人喝着茶，倒是显得格格不入。
姜知云这边看着排骨腌制得差不多了，而后便开始用八分熟的油炸，炸得两面金黄才捞出，同炸薄荷放在一起。
等着排骨的骨头露出来之后，差不多就可以捞出来了。
姜知云刚做好这个菜，张氏在旁边眼睛亮晶晶的看，准备做牛腩。这会儿牛腩肉洗净。
江城过来道：“姜娘子，谢郎君和陆郎君，还有苏劭叶大夫坐在一起，谢郎君喝得有些多。你要不去劝劝？”
姜知云道：“谢书珩心中有数，随意他的吧。”
“我们做好菜就端过去，你瞧若是下酒菜，拿一盘花生过去。”
姜知云这边薄荷炸排骨再撒上她亲自舂出来的辣椒面，瞬间香味就弥散开来，主要炸排骨有些腻，但是搭上薄荷的清香，这味道就散发出来了。
外焦里软，还弥散着薄荷的香味。
张氏这会儿的牛腩也煮好了，肉沫这些都煮开了。
姜知云放上蒜末，随后把煮开的牛腩一同放进去翻炒。
快要炒熟的时候加入冰糖，炒出糖色，慢慢地牛腩也翻炒变色，之后张氏那边快速切土豆，切成块放进去和牛腩一起，再加入温水，每日要卤猪头肉，所以姜知云这里的香叶和八角都是很充足的，这会分别放了两叶进去。
香味已经出来了，但是牛腩并不容易熟，这会儿张氏守着，大火顿煮开之后，再用小火煮半个时辰就好了。