出来的面饼金黄酥脆,面饼形状也控制的刚刚好。
“像这样就可以了。”她将网勺交给了陶夏。“喜儿姐和夏姐都是下过厨的人,这些东西学起来快,你们都来试试。”
还得尽快让两人学会,月底她得跟着徐青野去县城,还不知道得在那边耽误几日才能回来。
陶夏接过网勺,学着宋允棠的样子,固定好面饼的形状之后便开始下锅炸。
第一个面饼就炸的很不错。
“夏姐,你这手艺可比我好多了。”宋允棠夸赞道。
陶夏笑了笑,“我也就是锅铲拿的多了些,还是姑娘的心思精巧。”
“那往后炸面饼这种活就交给夏姐了。”
见她炸的挺好,宋允棠开始教陈喜儿处理和腌制炸鸡。
几人一直忙活到大中午,陶夏将之前揉的面全部炸成面饼之后,又揉了一大团面,炸面占位置,这么一上午便已经用半大的缸装了大半缸,拿了五个面饼出来给铺子里几个人当午饭之后,便全部用油纸和细麻绳给封起来了。
陈喜儿则跟着宋允棠腌制了三只炸鸡。
若是失败了,另外两只可以用来补救。
中午煮了五碗面,面里不仅放了几根嫩青菜,还浇上大骨汤,撒上了葱花和宋允棠特制的调味料,哪怕花间醉在隔壁翡翠轩的衬托下并不起眼,但特殊的香味还是吸引了一些食客的围观。
“花间醉。”
有几个书生打扮的人,手指折扇,站在铺子门口念叨着,“好名字啊,比起寻常酒肆,多了一份雅。”
更有人伸长脖子往里头望了眼。
“这铺子应该是刚开业吧?里边不见客人呢。”
“刚才闻着香味扑鼻的也不知道是什么东西,要不咱们也进去尝尝?”
“行,进去尝尝。”