我往，寸步不让。
“这红烧肉要是掉地上了，你俩就都不用吃了。”宋春花在一旁开口。
这两人才勉强安定下来。
“这边还有炖肉，等会儿开锅。”卢敏说道。
杀猪炖肉，炖肉是最考验猪肉的品质的，这也是卢敏的拿手好菜，家里养猪的都会炖肉。
卢敏先将猪肉切成小块，然后用开水焯了一下，去除血水和杂质。接着，她将葱姜蒜切成末，准备好花椒、八角、桂皮等调料。
在热锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
然后，她将焯好水的猪肉块放入锅中，翻炒至表面金黄。接下来，她加入了适量的生抽、老抽、料酒、白糖和盐，继续翻炒均匀。
最后，卢敏将炒好的猪肉块倒入炖锅中，加入足够的水，放入花椒、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火炖煮了一个小时。
在炖煮的过程中，卢敏不时地搅拌一下，让肉块均匀地吸收调料的味道。
一个小时后，炖肉的香味弥漫了整个厨房。卢敏打开锅盖，尝了一口，味道鲜美，肉质鲜嫩多汁。
她满意地笑了笑，将炖肉盛出，放在桌子上。
最后一块红烧肉进了宋冬葵的肚子里，宋秋林没捞着，这就等炖肉上桌了，一看这盘子端过来，都顾不上烫，直接夹起一块吃。
“嘶，好烫啊。”宋秋林倒吸一口凉气。
“慢点吃，够你吃饱的。”宋春花笑着说。
“哇，好香啊！”老李赞叹道，“你做的炖肉真是越来越好吃了！”
小明也是一副埋头苦吃的样子，厨子家都很少吃到这么香的肉。
卢敏笑着说：“大家喜欢就好，自家做着的，肯定比不上外面饭店里的。”
“不会，妈，你这肉做得真的很有饭店大厨的水平！”宋大虎夸赞道。
老李夹了一块肉放入口中，细细品味着。
“嗯，味道真的很不错！”老李赞不绝口，“肉质鲜嫩，口感细腻，而且调料的味道也恰到好处。你是怎么做到的？”
卢敏笑着说：“其实也没什么秘诀，就是要选用新鲜的食材，掌握好火候和时间，再加上适量的调料，就可以做出美味的