汤、奶汤和清汤三种。毛汤的原料大都用猪骨、鸡骨、鸭骨、碎肉和猪皮。奶汤用的是鸡鸭猪骨、猪爪、猪肘和猪肚等，容易让汤色泛白的原料。清汤一般选用自然放养的老母鸡，配以瘦猪肉熬制。”
“高汤不仅需要好的原料，还需要炖煮很长时间，这样熬出来的味道才好吃好喝。”
“哪像现在，为了省事图方便，竟用各式各样的调料勾兑，用时髦的话说，全是科技和狠活。”
厉元朗对于六十多岁的光叔，弄这么一句时兴话题，脸上一点高兴不起来。
不禁感慨的说道：“食品安全问题事关百姓身体健康，这么多年一直没有得到妥善解决，我们政府需要下大力气，严格管理。不能以罚代法，要让黑心商家付出惨痛教训，从根源上杜绝。”
娄天元深有感触说：“是啊，每年315晚会，当时热热闹闹，过后没了下文，总有一种虎头蛇尾的感觉。”
“我们现在仅靠市场管理部门处罚是不够的，罚款查封，对无良商家不能起到有效的震慑作用，还需要我们公安部门介入。该抓的抓，该判的判，给他们以足够的警示，不敢再有伤害老百姓身体健康的违法行为。”
光叔一时兴起，插言说：“我看，干脆就把那些黑心商人做出害人东西，让他们自己吃了，啥时候吃完，啥时候拉倒，看他们还敢不敢去害别人了。”
“哈哈！”娄天元禁不住大笑起来，指着光叔说：“你这想法奇葩，可我们是有法律条款的，不能凭义气办事。”
光叔咧着嘴憨厚笑了笑，“我就是说一说，过过嘴瘾。对了，厨房还有一个杀猪菜，我去看看好了没有。”
临走之前，不忘解释起来，“二位市长，这道杀猪菜可是我用大骨头汤熬制，没有放别的东西，我也从不放那些坑人东西。”
说完，光叔一挑门帘走出去，来到院子里，和一个黑影差点撞了个满怀。
由于天黑，加之那人戴着连衣帽，低着头，光叔并未看清他的脸。
那人都没瞅光叔，径直走进房子的雅间。
光叔就在身后高声喊：“同志，我们今晚不对外营业，你要吃饭明天再来。”
那人根本没理他的茬，大摇大摆走进去，还把房门使劲