信半疑，可尝过盛遥做出来的菜之后顿时惊为天人，也心甘情愿地接受了盛遥的改变。
这家酒楼的菜品并不多，盛遥就没有保留什么菜品，直接将所有的菜品全都进行了大刀阔斧地更改。
大厨们也很吃惊。
明明是同样的食材，为什么只是改变了一下做法，盛遥做出来的菜就比他们做了这么多年的菜还要更好吃。
盛遥为了能够让之前的掌柜彻底死了去找乌家家主告状的心，直接在当天晚上实验自己设计出来的那几道特色菜。
她让大厨们亲自去做，当天晚上就有了明显的成效。
至少客人们纷纷开口夸赞。
但在经营的时候，盛遥又发现了第二个问题。
这些上菜的店小二也不知道是腿脚不好还是根本不重视客人，他们的上菜速度非常慢，而且态度还不行。
盛遥皱着眉头，等到酒楼打烊的时候才把所有的店小二召集到一起。
盛遥严肃地批评了他们在招待客人时候偷懒，速度慢，态度冷淡等等的错处，勒令他们立刻更改。
但这些人却是死不悔改，甚至还当面一套，背后一套。
盛遥在的时候他们就热情招待，盛遥不在的时候他们就冷淡应付。
不过几天的时间，盛遥就发现了这个情况。
盛遥并不打算容忍这些人蹬鼻子上脸的行为，准备把这些人从酒楼当中撵走。
结果就在盛遥准备动手之时，却有大厨悄悄地找到盛遥。
大厨告诉盛遥，这些人都是家族当中那些有年头的家生奴才的子女，想要把他们从酒楼当中撵走，恐怕不太可行。
盛遥听了这个话之后，只觉得是离了大谱了。
盛遥的态度很强硬，直接把这些人从酒楼当中撵走。