第617章
在他眼里,麦当劳与肯德基的食品品种不外乎就是汉堡、烤鸡、薯条及碳酸饮料,并且它们营养价值欠佳。因此,早在很久以前,他就指示颜桐和鲁诗萍确保周太太餐厅不但供应午餐与晚餐,还提供各式传统中式早餐服务。这些包括种类繁多的传统面点、油条与豆汁,并且价格非常亲民,他追求"薄利多销"的理念,以保证能够维系顾客的回流。
事实上,周昊的选择最终证实为非常明智的决定;
周太太餐厅提供的具有龙国传统特色早餐在市场上非常畅销,不仅相比起西方速食品牌便宜不少,而且还更加符合健康标准。与浪漫满屋蛋糕房相互衬托,这种西合中融的美食搭配几乎独占了周边学生们的早餐选择,使得周昊的餐饮业务赚得盆满缽满。
"小昊,尽管周太太餐厅与浪漫满屋非常受欢迎且占领了相当大的市场份额,"赵玉琴向周昊提醒:"但麦当劳和肯德基在这个城市已深耕已久,不可轻视。
如果我们没有挑衅他们的话或许还行,一旦我们侵占它们市场空间的话,我怕他们未必能够如此轻易善罢甘休的接受。"
她明白周昊的长远目标,周太太餐厅以及浪漫满屋将不只是在京城开一家,就像在深圳、的成功那样,周昊势必会使他的这两间餐馆布满全京城市的校园周边。
然而市场容量始终有限度,随着周昊逐步夺取麦当劳与肯德基的市场份额,自然会招致两者的不满。
尽管有赵日新这样的支持者,但是这两家全球连锁餐饮巨擎肯定也在龙国有自己的代表人物。这场商业对抗将不会那么轻松就可以平复。
只见周昊说:“就算这样,他们也不会善了。他们将对自己人都不敢下口的食物引进并伤害我们的国人健康,还大笔赚取利润。我认为这绝对无法容忍,无需等到他们行动之前,我现在就已经准备妥当。”
赵玉琴满脸诧异地看着他问:“你已经准备好?那你具体计划怎么应对呢?”
微笑着说:“你还记得你在‘星河资本’里招聘了很多外国员工,其中有几位国人和鹰国人吗经由他们帮助,我在鹰国及接触到了多位食品领域的权威专业人士,并让他们撰写几篇报告,明确阐述麦当劳与肯德基提供的速