第1462章
林丽善意地劝道：“别再吃泡面了，据说是加了不少添加剂的。”
林中华不以为意的笑道：“大姐，听说泡面里放了什么添加剂，我特意调查了一番，才知道那都是谣言。”
“你的意思是，泡面中不含防腐剂？这么久的东西，怎么可能没有防腐剂？”林丽说道。
林中华一脸严肃的解释道：“食物之所以会腐烂，最大的可能就是因为发霉，而发霉的食物，必须要有12的湿度，才能生存下去。面条面团和配料中的含水量为12、5为宜，不容易产生真菌，另外，配料中的盐也能起到一定的抑制作用。速食面的酱包水含量虽高，但其水份活性低，经高温杀菌及包装后，不易滋生真菌。因此，在泡面的含水量、成分以及制作过程中，都没有添加任何的防腐剂。”
“就是一碗泡面，也能让你变得这么聪明，我可不想在食物里加任何东西，对我来说都是有害的。”林丽说道。
不止林丽这么想，大部分人都觉得添加了一些添加剂，对食物本身的质量有很大的影响，但也有一定的副作用。
林中华说道：“从科学的观点来看，一个人的身体有没有无添加，并不能说明他的身体有没有健康和安全。许多人都以为天然食物是平安、卫生的，因此潜意识里对添加物有抵触心理。而所谓的“0添加”、“对身体有益，对身体没有任何危害的东西，不过是一种营销手段罢了。”
林丽皱眉道：“这么说，这些东西都是做广告的，其实还有不少食物含有添加剂呢？”
林中华点了点头，说道：“食物添加剂是可以调味和保存的，只要是合法的，适量地使用，并且符合国家规定，是不会对食物的品质和安全性造成任何影响的。而有些高蛋白质的食物，为了确保其品质和安全性，需要加入防腐剂，不然就更容易发生腐烂。有的时候，适当的食物添加剂，就能降低甚至杜绝有毒物质的产生。”
周昊哈哈一笑：“现在的学生还挺有见识的，看来中华说的对。”
林丽与林中华并没有意识到这一点，他们认为周昊是在夸赞林中华，然而周昊的话里却隐藏着另一种含义：再过十年二十年，这些大学里的学生，所掌握的知识并不多，最多也就