会留意起他,
很快何雨柱就把两边凉菜做好,摆盘,然后开始开火做下面的热菜了,两个不知不觉的何雨柱开始两个灶眼一起开火,一个在做麻婆豆腐,一个在炒回锅肉,一时间两个菜同时出锅,见已经四个菜出来了,前厅就开始走菜了,
在不知不觉中几个川菜都已经出锅,现在的酸菜鱼比后世的好吃不少,不知道是鱼的原因还是配料都是从四川采购的原因,总之从酸菜到泡菜都是选用最好的料子,所以何雨柱感觉这个酸菜鱼绝对挑不出毛病,
下面两个鲁菜何雨柱也是手到擒来,只是两个淮盐菜郭师傅能看出大概,具体咋样还要请店里的陈师傅过来,
陈师傅被请了过来后很快就惊讶住了,这个处理手法完全就是淮盐菜的手法,再看看做菜的调理配比加上对火候的把握完全是出师的水平,
在何雨柱最后两个菜出锅后,停下歇了口气擦了擦汗看来做最后的文思豆腐汤,只是在刀工上还差了不少,但是陈师傅看出来这个豆腐汤的味道不会差,何雨柱今年菜16岁,以后刀工肯定会提升,但是做菜的天赋可不是一般人能够有的,