何雨柱想了想，“那师傅，凉菜我们准备4个凉菜，12个热菜，外加两碗汤你看可行，”
“那你想准备啥，”
“四个凉菜，我看芥末鸡，凉拌海蜇头，香辣小黄鱼，还来一个乾隆白菜，热菜我还是准备一个酸菜鱼，一个炒鸡，一个葱烧海参，一个蟹粉狮子头，一个蒜泥白肉，一个清蒸团子，一个东坡墨鱼，一个松鼠鳜鱼，一个辣子鸡，软兜长鱼丝，一个白袍虾仁，一个平桥豆腐，汤的话就一个酸辣汤，一个太湖白鱼羹，您看怎么样，”
郭师傅想了一下，点了头，其中淮盐菜，川菜，鲁菜都有，“行，你看是做吧，我在边上看着，”
何雨柱确定好菜单后很快开始上灶炒菜了，
在郭师傅还有淮扬菜的陈师傅把控下，何雨柱很快就把白七爷那一桌的饭菜给做好了，只见前厅跑堂的一个个的开始报菜名，一道道的菜被送入包厢，
何雨柱终于结束了自己这个一生第一次上灶，今天两桌高强度的出菜，让何雨柱下了灶台后两只胳膊在不断的颤抖，
郭师傅看到自己徒弟手抖成这样也心疼的要命，必定自己的收到最有天赋的徒弟而且以后说不定还是自己的女婿，不心疼是假的，但是厨师都要经历过这一遭的，
以后变成大师傅那做菜的强度有时候可是比这个要强上一辈的，只是何雨柱现在年纪还小，力气还没有长满而已，
郭师傅很快就把何雨柱带到了自己的休息间，拿出膏药给帮何雨柱亲自敷上后还帮忙按了一会，
“柱子，你的手艺已经可以上灶出师，只是我还想让你过段时间再说，后厨的陈师傅刚刚给我说，想叫你转到他那边跟他学一段时间的淮盐菜，我想听你怎么样的，”
何雨柱听到师傅这么说自己也很惊讶，惊讶的是自己手艺既然进步那么快，更多的是惊讶这个具何雨柱的身体在厨艺上既然能有这么高的天赋，
其实从影视剧中能够看出来，虽然何雨柱最后也就是7级厨师，但所有人都知道他真实水平肯定不止，只是脾气不好嘴臭在厂里得罪了很多人所以等级才没有提升而已，但是已没出师自己摸索就能达到当时四九城叫的上号的名厨，从这一点就能看出何雨柱做菜天赋方面的点满的，