师圈子属于顶尖的那拨，就算现在餐饮行业萧条他应该也不愁，饭庄老板还要供着他。
只是家家有本难念的经，看上去他儿孙满堂其乐融融，可五个孩子没一个争气的，个个都要靠他每个月贴补过日子。
这个时期的那些大饭庄还是沿袭抿国时期的惯例，根据店里的盈利情况，每月都给招揽来的名厨一定的分红，就像后世的提成。
饭庄生意萧条，他每月的分红就没多少了，只能拿工资，他的收入减少了一大半，为了自家孩子，王明理才答应跟人一起重开萃华楼。
不过这些都跟何雨柱没关系，听师父这么说，他赶紧点头：“好啊好啊，这边卤菜店也差不多走上正轨了，能有机会多学点儿，我自然是要跟您过去。”
朱加德点点头说：“好，原本还想着你店里要是不好脱身，我就让秉益先过去帮你几天，既然你那边能安排好，明儿就早点儿过来吧。”
何雨柱是想早点儿出师的，就像没拿到行医许可证就不能算医生一样，没出师就不能说是厨师，也不算厨师行业的人。