阮娘子的价格，她也不是不能租，就是赚得少点儿。
牙婆心下一合计，“算了，阮娘子也是算是熟人了，已经在老婆子手里租过两回了，这回，就算老婆子不赚娘子的钱了。”
“您要是合适，咱们现在就签下。”
阮玉薇最后看了下大门口和外面的街道，“行，那就这儿了，是没有桐花巷来得方便，但是走过去也不算太远。”
和牙婆签订契约后，阮玉薇回到食肆，差不多已经天黑了。
小福已经开始在厨房里忙活了，木盆里的肉均匀地分成了块儿。
灶膛里的火也生起来了，台面上，小福甚至将她平常用的一些调料和香料都拿了出来。
阮玉薇有些惊讶，她虽然没有藏私，但是也没有教过小福，他在旁边就看得差不多了。
小福站了起来，“姐姐，我想帮你的，不小心打碎了一个碗。”
他指着桌子上一个碎掉的瓷碗。
阮玉薇不在意地摆摆手，只是看着厨房里他准备的东西，“小福，你想学厨吗？”
小福的眸光一闪，“我……可以吗？”
俗话说，教会徒弟，饿死师傅。
所以但凡有手艺的人，都只将手艺传给自己的后人。
更何况，他还只是一个瘦弱的小乞丐，他就是去米行扛包都没有人要。
阮玉薇伸手拨了拨瓷碗里的香料，“当然可以，这香料里花椒放少了。”
“从现在开始，你就跟着我学吧。”
说着她转头看了一眼小福，“明儿开始穿干净点儿。”
小福还是有些迟疑，“姐姐，若是你把我教会了……”
“把你教会了，我就饿死了吗。”阮玉薇接话。
她垂眸笑了一下，“我没打算一辈子都待在京城。”
“啊？”小福看向阮姐姐。
阮玉薇拍了拍肩，“卤水已经被毁了，那今天就从卤水开始教你，一锅好卤水，只要保存得当，可以用百年。”
京城人大多口淡，辛辣味的食物较少，所以小福更是没有听说过能用百年的卤。
食肆里的燃着两盏灯笼，厨房里还隐约飘散着香味。