连二十块都没有,之前还是大闹了一场,不然不分家,这生意钱也到不了自己手里。
翠花还说是今天家里杀年猪,让金来富一会儿送货过来,别走,在这里吃杀猪宴。
元宝没想到运气这么好,今天竟然有杀猪宴席,那必须留下来啊!
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二百多斤的大猪,被四五个男人开肠破肚,流的血也得用来灌肠子,用来做杀猪宴席。
翠花和几个亲戚忙着烧水给猪退毛,还要切配菜,不过北方的冬天菜的种类不多,无非就是大白菜,白萝卜,黄萝卜,红萝卜,大葱,豆腐,粉条子,还有地窖里的土豆子,就这些了。
备好菜,各种骨头,内脏,还有血肠,切块的萝卜,土豆,粉条等就扔进大铁锅里,再加上葱姜蒜,八角,干辣椒,花椒等调味料,当然还有白酒半瓶祛腥,这下子就等炖上个把钟头,就可以吃了。
当然今天必须吃暄乎的馒头,馒头一般都是提前准备好的,今天热一下就行。
不到下午二点,金来富刚回来,杀猪宴主菜就好了。
其他的菜当然也都提前做好了,有油炸花生米,小葱拌豆腐,血肠切片,猪皮冻凉拌,鸡蛋炒蒜苗,咸鸭蛋对半切,猪口条切片,猪耳朵切丝凉拌,猪头肉切片凉拌,再加一盆猪大骨炖菜,还有一大盆刚热好的喧腾的馒头。