最后,铺上一层鲜艳的番茄片作为基底,再将烤得香气四溢滋滋冒油的牛肉粒放在中间,使得这道菜看上去令人垂涎欲滴。
雕花的宫人迅速领略到了安陵容的精髓,自己构思了起来。
烤羊肉,烤鸡翅膀,烤鹿肉,烤鸭子,烤鱼排,每种菜都配以不同的摆盘,让单调的肉食也变得生动可爱。
吃肉食容易腻,安陵容便配了解腻的柠檬水。将柠檬切片后砸几下加入蜂蜜和冰块,上面再丢一朵小小的薄荷,光看着就很清爽。
又吩咐宫人烤了几道素菜。
安陵容开始炸鸡块。已选好了最嫩的鸡腿肉切块腌制,裹上鸡蛋液再放进淀粉里,用油慢慢炸制,熟透后出锅晾凉,再复炸一遍,安陵容尝了一块,外酥里嫩,肉香四溢,每盘放几块,再配上熬制好的番茄酱,上菜。
薯条则相对简单,土豆切粗条,下锅煮八分熟后捞出,在裹上淀粉下锅炸制,炸到外表焦黄便可出锅。
上下天光里,雍正正吃的开心。
“这烤肉配着蘸料别有一番风味啊!”雍正向来喜欢烤肉类的食物,配上微辣的蘸料,让人食欲大开。
皇后也颇满意:“皇上说的是,这饮品清凉解腻,臣妾也不由得多吃了几口。”
而淑和正拿薯条蘸着番茄酱吃的不亦乐乎,闻言道:“皇阿玛,这个薯条可好吃了,您快尝尝。”
雍正哈哈一笑,很给面子的尝了一口,“嗯,果然好吃。”
沈眉庄见状笑着对淑和公主说道:“公主喜欢,那经常来这里好不好,让文娘娘再做给你吃。”
淑和脆生生应道:“好,只是额娘可以一起来吗?”
说完看向雍正。
对于这个女儿,雍正虽不如对皇子上心,但看她口齿伶俐,落落大方的样子,心里也是极喜爱的,“可以,但你要乖乖听额娘的话。”
“好好,淑和一定听话。”
众人皆笑。
下首的华妃却不以为意:“本宫曾听哥哥说过,这烤肉不过是些军旅粗俗之人爱吃的食物,怎可登大雅之堂?”
身侧的曹琴默连忙使眼色想要制止,但华妃话已说出口。
雍正的脸色瞬间变了。