【在很多人的印象里,皇帝作为一国之君,身份无比尊贵。
谈到古代皇帝的生活,那肯定也是很多人都很羡慕的,古代的皇帝有着至高无上的权力,也有着享不尽的荣华富贵,全天下的美食都可以尽情享用。
在清朝的时候,华夏的皇权制度达到顶峰,皇帝更是可以享用来自全国各地的美食,全天下的山珍海味可以任由皇帝挑选,对于皇帝来说,只有想不到的,没有吃不到的。
例如在《膳底档》就详细记载了乾隆十二年的十月初乾隆皇帝的一顿晚餐:
皇上在重华宫的正谊明东暖阁享用晚餐,餐桌用的是洋漆花图案的。
第一道是燕窝配上鸡丝、香蕈丝、火熏丝和白菜丝,中间还镶了个平安果,用的是红潮水碗。
接下来是八鲜大杂烩,里面有燕窝、鸭子、火熏片、白菜、鸡翅、猪肚和香蕈,这两道菜都是张安官的手艺。
还有一道肥鸡白菜,这两道用五福大珐琅碗装。
接着是肫吊子、苏脍,还有饭房特别准备的鸭子汤,以及野鸡丝酸菜,这四样用的是铜珐琅碗。
后面还上了炒鹿脯丝,用的是四号黄碗,这鹿脯丝可是太庙供奉的。
还有烧狍肉、锅塌鸡丝、晾羊肉拼盘,以及祭祀用的猪羊肉,这两道用银盘装。
然后是糗饵粉、象眼棋饼和小馒头,用的是黄盘。
还有折叠的奶皮,用的是银碗;烤祭神糕也是银盘装的。
酥油豆面也是银碗,蜂蜜用的是紫龙碟。
拉拉这道菜用二号金碗,里面还加了豆泥,装在一个珐琅葵花盒子里。
小菜有四样:一样普通的、一样南方的,还有菠菜和桂花萝卜,这四样用的是五福捧寿铜胎珐琅碟。
餐具、筷子和手巾都摆好后,就上主食了。
接着上了一碗粳米饭,用的还是平常的珐琅碗,金碗盖。
最后还有羊肉粉汤、萝卜汤和野鸡汤。】
“一二三四”秦始皇心里盘算着一共是多少道,等到天幕报完,他也数完了。
“一顿晚餐一个人就要吃二十多道菜!”嬴政啧啧道:“真不知道是清帝生活奢靡还是清朝富裕皇帝胃口大啊!”