,但是大部分的日常用餐的用料还是如白萝卜、红萝卜、青菜等常见的蔬菜水果主粮为主,来回变样的做了几十道菜。
看似繁杂丰富,其实价格来言,乡间的大土豪吃的都比这个贵。
清廷用度高主要是体现在肉类上面,这里不再赘叙。
而老妖后作为清廷的太后,自然在吃这方面也不会差了自己。
她的早晨并非简单的一粥一饭,而是充满仪式感的奢华享受。
每天清晨,她先喝一碗粥,这碗粥绝非普通百姓家的米粥或稀饭,而是八宝莲子粥或用特殊配料熬制的米粥。
除此之外她还要饮用各类茶汤,例如杏仁茶、牛骨髓茶等,为一天的饮食奠定基础。
早餐的正式部分更是令人咋舌,据《春明梦录》记载,她的早点种类多达二十余种,包括八珍粥、鸡丝粥、麻酱烧饼、卤鸭肝、豆制品素什锦等。
每一种菜肴都需经过精心准备,甚至有些食材需提前数日采买或从外地运送。
当年唐玄宗李隆基让人利用快马加鞭,从岭南运荔枝到长安,结果被人骂了一千多年,称“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”
李隆基的奢侈放在她面前就像一个新兵。
这些早餐的规格放在今天,大致相当于五星级酒店的豪华自助餐。
而老妖后有着“食不过三”的习惯——即每种食物最多尝三口,意味着大量的食物会被直接丢弃,造成惊人的浪费。
在我们文明里,午餐是一日最重要的一餐。
她的午膳是其一天中最重要的一餐,也是耗费最为惊人的部分。
以光绪十年的某日午膳为例,御膳房准备了38道菜品,其中包括火锅、大碗菜、怀碗菜、片盘、饽饽、汤菜等。
午膳规格有时甚至高达120道菜,再加上四五十种点心与水果,场面堪称“视觉与味觉的盛宴”。
晚餐同样极尽奢华,甚至比午膳规格更高。据记载她在晚膳时,光绪皇帝和隆裕皇后常需亲自伺候,向慈禧报菜名、布菜,以博她一笑。
这种“母仪天下”的威仪在她的日常生活中展露无遗。
晚餐的菜肴数量与午膳相近,甚至在节庆时期更多,此外还会增