，也不知怎么跑到我房里去了。”
母子二人：？
你要不要听听自己在说什么？
方铜皮一下，便一五一十的把事情说了，顺便帮忙打下手。
秦彦心中了然，他就知道，方金掉坑里的事儿八成和三叔逃不了关系。
不一会儿，材料都整整齐齐的摆在桌子上。
在听到要八勺白糖的时候，她脸上的心疼之色更甚，终归还是把勺子伸进白糖袋里，舀起来一勺，然后不经意的抖啊抖，抖到只剩下三分之一
方南枝监督的来劲，立马化身监管者，摇了摇脑瓜子掷地有声的纠正她：“不对不对，婶婶，是八勺糖，不是八个半勺的糖！”
秦彦无奈叫了声：“娘，别耍赖。”
被两人点名，钱凤萍也不好再装手抖，只得心疼的按照量把白糖放进碗中。
“第一步，蛋清和蛋黄分离。”
这活计对钱凤萍来说简单，很快便心疼的着手磕开鸡蛋，直接用蛋壳把蛋清和蛋黄分离到不同的碗里。
“其次，面粉筛入油里，依次把牛奶、盐、还有蛋黄倒进去，搅拌均匀。”
钱凤萍依次照做，搅拌出一碗淡黄色不知名的糊糊。
“把蛋清用多把筷子快速搅拌旋转，直至搅拌成白色泡沫状，用筷子提起能立住而不倒，方为上乘蛋白霜，期间分三次加入糖。”
这下倒是给钱凤萍整不会了：“儿啊，这是啥法子啊？蛋清还能搅拌成白色呢？”
方铜倒是好心态：“我也没听说过，试试看呗。”
反正蛋清就在这，没搅拌出来也不亏。
“成，那咱试试。”钱凤萍也不矫情，立马就拿了五根筷子，顺着同一个方向快速搅拌蛋清，搅拌了好半晌，那蛋清还真有点发白了。
一家子纷纷感到惊奇。
“真的白了点诶！”
“可不。”
钱凤萍揉了揉手，准备继续。
方铜看出她手酸，十分自觉的拿过碗和筷子：“我劲儿大，我来吧。”
他一上手，便使出了吃奶的劲儿打发蛋清，即便如此，也仍是用了半天功夫，他胳膊也酸了，那点蛋清才彻底变白，也变多了不少