杀猪的时候,还叫了好多邻居过来帮忙,这个事情大家也都乐意过来帮忙。杀猪菜还是味道不错哦!场所就在小霞家大门外面的空地,屈江让人把车挪开了,腾出地方。
大家先是去猪圈里,把两头猪按住,用铁丝把脚绑起来。两头猪都大声的嚎叫着,慕雪让保姆们把孩子都抱起来,不想让他们看。屈江说:“孩子们总是会长大的,让他们见识见识,以后这种机会越来越少,一会儿捅刀子的时候把她们眼睛给遮住就行!”
慕雪踢了他一脚,也就没拦着小家伙们好奇的探头探脑好奇看着,忠毅看着两头猪都被按在案板上嚎叫着,屠夫拿着刀子与锉刀磨了几下。慕雪马上用手堵住忠毅的眼睛,让保姆把忠茹和忠谨的眼睛都捂住。屠夫一刀一个,很麻利的从猪脖子处一刀捅到猪的心脏上,血瞬间从刀口流出,下面早就放好的接血盆。两头猪的血在流着,它们叫唤的声音也在逐渐减弱。最后四脚一登直接咽气了,这时候按住它的人才稍微放松一点点,依然不敢彻底放松,以他们的经验,弄不好临死之前还有一挣扎呢!
一直到血盆接满了,柳月娥给里面撒些盐,和石小霞一人端起一盆,端回家里,撒了盐血会凝聚的快一些。这时候彻底死透了,屠夫用钩子挂在猪脚上绑着的铁丝上,用自制的导链挂起来缓缓的放进开水盆里烫毛,在这个等候时间里,开展拿这柳月娥给他的香烟,给来帮忙的大家散烟,另外还拿出一瓶当地流行的白酒,让大家少喝一口酒暖暖身子,大家抽烟烤火闲聊等候。
忠毅问屈江:“爸爸,猪猪刚才一直叫喊着,是不是会很疼吧,把它放在热水里是不是就不太疼了”屈江摸着儿子的头说:“放在开水里烫,是为了一会儿好拔毛,我们平时吃的猪肉就是连根拔光毛的。”
屈忠毅又问:“那我们为什么要杀猪”
“因为它是我们喂养的,喂养它就是为了杀猪吃肉!”屈江解释道。
“那我们家没有喂养猪,平时吃的肉,妈妈说就是猪肉。我们不是没喂养哦”小家伙现在开始有思辨能力了。
屈江耐心的给儿子解释:“我们虽然没有养猪,但我们是用钱买的。农民养殖户喂养猪长大了,杀猪成肉卖钱,他们可以用钱买粮食,买衣服,买车子,盖房子!所以你妈妈一