这让她有点难受!
鱼肉吃完,开始涮羊肉。
汤里蕴含着鱼香,顿时把羊肉的鲜美也推向了极致!
林东方注意到一个细节。
萧曦月的蘸料里,加了比较多的蒜末。
‘不会吧?莫非师姐喜欢吃蒜?’
林东方联想到那天吃炒牛柳的时候。
萧曦月抢走了两瓣蒜,一共就三瓣!
“我得测试一下!”
“第一仙子居然爱吃蒜!”
他像是发现了萧曦月的小把柄一样。
这种感觉不像是得意,但就是有些开心,想笑!
“你们先吃,我去做一道菜。”
林东方忽然想看看这位仙子师姐大口吃肉吃蒜的样子!
总感觉有种让仙子堕落凡尘的快感!
“什么菜呀?”
“蒜爆羊肉。”
火灵儿的呆毛弯了弯,她不太爱吃蒜!
萧曦月脸色微微一红!
她没想到林东方居然注意到了这一点。
第一仙子像是做错了事的小孩子一样微微低下了头。
闷闷的吃着刚捞上来的油豆腐。
可是吸饱汤汁的油豆腐沾满蒜末之后真的很好吃啊!
旁边火灵儿喜欢吃冻豆腐,同样也是吸饱汤汁。
但油豆腐是油炸后的香,冻豆腐是原本的豆腐香。
林东方进了厨房,开始切肉。
蒜爆羊肉用的是腿肉,带点肥肉,这样更香。
切片后加点胡椒粉,盐,蛋清抓匀之后加一些水淀粉。
抓到‘呱唧呱唧’的声音之后就算正好。
放在一边备用。
做蒜爆羊肉,蒜要多放。
林东方喜欢一半蒜末,一半的蒜拍一下这样做。
一来这样每片肉上都会有蒜末,第二蒜瓣吃着也过瘾。
剩下的配料只有一小勺陈醋,盐,花椒油。
别的不加了。
要是加辣椒粉孜然啥的,那就是孜然羊肉了。
起锅烧热油,把腌制好的羊肉片滑油。
还是为了定型护浆,不